Bei Il Tomolo gibt es die besten hausgemachten Nudeln auf dem Markt und eine große Auswahl an italienischem Reis.
Wir haben für Sie die besten handgemachten Nudeln ausgewählt: Sie können zwischen den Nudeln aus Bronze und den Nudeln aus Gragnano wählen. Alle werden aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizen höchster Qualität hergestellt, der den gesamten Herstellungsprozess nach den Techniken der alten bäuerlichen Tradition durchlaufen hat. Die Nudeln werden dann langsam und bei niedriger Temperatur von kleinen, sorgfältig ausgewählten lokalen Herstellern getrocknet. Sie eignen sich hervorragend für alle Soßen, von der einfachen Tomaten-Basilikum-Soße bis hin zu den komplexesten.
Bei Tomolo finden Sie auch eine große Auswahl an italienischem Reis, der in den Weiten der Poebene oder auf anderen Reisfeldern in ganz Italien angebaut wird. Er ist in Baumwollsäcken zu 1 kg verpackt und wurde unter den besten italienischen Reismarken ausgewählt, die auf dem Markt erhältlich sind.
Die Pasta ist ein Symbol der italienischen Kultur und einer der Hauptgründe für den Nationalstolz. Sie erinnert an den einzigartigen Geschmack der bäuerlichen Tradition und ist mehr als nur ein Nahrungsmittel, sie ist ein Moment der Einheit und des Teilens.
Die Italiener werden in der ganzen Welt oft als "Makkaroni-Esser" bezeichnet, denn die Herstellung von Nudeln ist eine uralte Tradition. Unsere Vorfahren stellten hausgemachte Nudeln aus steingemahlenem und luftgetrocknetem Getreidemehl her.
In einigen italienischen Städten ist diese Tradition noch lebendig, und es gibt viele Großmütter, die den Kult der hausgemachten Pasta von Generation zu Generation weitergeben.
Dieses Verfahren wird auch heute noch von den von uns ausgewählten Kleinproduzenten angewandt, die handgemachte Pasta herstellen.
Die beste Auswahl an handwerklich hergestellten Nudeln und der beste italienische Reis stammen aus den großen Nudelmanufakturen und Reisfeldern unserer Region. Von den klassischen Ziti del Mulino di Gragnano, die an den Geschmack der Tradition erinnern, bis zum handwerklich hergestellten Carnaroli-Reis, der im Herzen der Baraggia Piemontese von der Società Agricola Catella angebaut wird, finden Sie bei Tomolo alles, was Sie brauchen, um jeden Tag ein traditionelles und gutes Gericht auf den Tisch zu bringen.
In jedem Produkt finden Sie Rezepte und Wissenswertes über die Zubereitung von handgemachter Pasta und die Würzung unseres italienischen Reises.
