Handgemachte Teigwaren aus italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus dem erloschenen Vulkan von Roccamonfina, in Bronzeverfahren hergestellt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Packung mit 500 g
Hartweizengrieß aus in ITALIEN erzeugten und gemahlenen Körnern, Quellwasser aus dem erloschenen Vulkan Roccamonfina.
Enthält Gluten
Nur wenige wissen, dass die Linguine ihren Ursprung in Genua haben und im 18. Jahrhundert das typische Festtagsgericht der ligurischen Familien waren.
Die volkstümliche Tradition sah in ihnen ein ideales Format, um den Geschmack und die Identität des ligurischen Territoriums hervorzuheben, indem sie mit Basilikumpesto, Meeresfrüchten oder Schalentieren kombiniert wurden.
Es könnte Sie interessieren
Linguine sind handgemachte italienische Nudeln, die sich durch ihre lange, flache und zungenförmige Form auszeichnen. Sie werden traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, was ihnen eine bissfeste Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Linguine eignen sich besonders gut für Gerichte mit Meeresfrüchten, da sie aufgrund ihrer Form die Sauce perfekt aufnehmen können.
Linguine sind sehr vielseitige Nudeln, die sich ideal mit den verschiedensten Soßen kombinieren lassen. So ist Linguine mit Venusmuscheln eines der beliebtesten Meeresfrüchtegerichte Italiens, während Linguine mit Pesto ein Muss für Liebhaber des frischen, aromatischen Geschmacks von Basilikum ist. Beliebte Kombinationen sind Linguine mit Venusmuscheln, Meeresfrüchten oder Basilikumpesto. Eine weitere Delikatesse sind Linguine mit Muscheln und Tomaten, die den süßen Geschmack der Tomate mit der Zartheit der Muscheln verbinden.
Die Geschichte der Linguine ist interessant und kurios zugleich. Man sagt, dass die Nudeln durch ein Feuer in einer italienischen Nudelfabrik entstanden sind. Der Anblick des Feuers soll die Nudelmacher dazu inspiriert haben, eine Pasta zu kreieren, die den Flammen ähnelt, die aus dem Feuer kommen. So entstand die Linguine, die mit ihrer langen, dünnen Form an Feuerzungen erinnert. Heute wird diese Pasta auf der ganzen Welt wegen ihrer Vielseitigkeit und ihrer Fähigkeit, perfekt mit Meeresfrüchtesoßen zu harmonieren, geliebt. In der Tat sind Linguine die ideale Wahl für Gerichte wie Spaghetti mit Venusmuscheln oder die klassische Tomatensauce mit Meeresfrüchten.
Handgemachte Pasta Vesuvio - Linguine
