Deutschlandweit versandkostenfreie Lieferung ab 149 €
Ausnahmen vorbehalten
"Rosso Intenso" - Ermes Brauner Reis
Reingewicht: 500 g
Beschreibung
Dieser Reis zeichnet sich durch ein intensives, aromatisches Aroma und eine sehr einzigartige und seltene Textur aus. Seine rubinrote Farbe verdankt er den Tanninen, während das Innere des Korns weiß bleibt. Er ist reich an Antioxidantien, hat einen kräftigen und angenehmen Geschmack und eignet sich hervorragend für moderne mediterrane Rezepte, insbesondere mit Gemüse, Fisch und hellem Fleisch.
CODE: PST.0530.0500
EAN: 8026198013228
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
1392 kJ - 328 kcal
Fette
1,4 g
davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
69,2 g1392 kJ - 328 kcal
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
7,4 g
Salz
0,04 g
Zutaten
"Rosso Intenso" - Ermes Brauner Reis 100%
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Roter Reis stammt ursprünglich aus China und wird seit mehr als 10.000 Jahren angebaut. Interessanterweise war roter Reis in einigen asiatischen Kulturen aufgrund seiner einzigartigen Farbe und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften traditionell besonderen Anlässen oder der Aristokratie vorbehalten.
Es könnte Sie interessieren
Die besonderen Eigenschaften des roten Vollkornreis von Ermes
Der rote Vollkornreis von Ermes ist ein wahrer kulinarischer Schatz, der ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Abgesehen davon, dass er nur in bestimmten Gebieten der Poebene angebaut wird, zeichnet sich dieser Reis durch seinen besonders aromatischen Duft und seine einzigartige, ganz besondere Textur aus. Eines seiner faszinierendsten Merkmale ist jedoch seine unverwechselbare Farbe. Während die Außenseite ein schönes, tiefes Rot aufweist, bleibt das Innere zart weiß. Diese Farbkombination macht Ermes roten braunen Reis nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern spiegelt auch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften wider. Diese Reissorte ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Mineralien und trägt so zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei. Darüber hinaus sorgt seine einzigartige Textur für ein angenehmes Mundgefühl und macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Die besten Kombinationen für die Verwendung von rotem Reis in der Küche
Roter Ermes-Braunreis ist eine sehr vielseitige Reissorte, die sich für zahlreiche kulinarische Kombinationen eignet. Sein aromatischer Duft und seine einzigartige Textur ermöglichen die Zubereitung einer Vielzahl köstlicher Gerichte. So passt er zum Beispiel hervorragend zu knackigem Gemüse wie Karotten und Erbsen und ergibt ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht. Oder man kombiniert ihn mit Fisch oder Meeresfrüchten zu leichten, schmackhaften Gerichten. Seine charakteristische Farbe kommt auch in Fleischgerichten zur Geltung, zum Beispiel in Risottos mit Wurst oder in Schmorbraten. Darüber hinaus kann der rote Ermes-Reis für die Zubereitung von kalten Salaten verwendet werden, die mit Zutaten wie Käse, Nüssen oder Sultaninen verfeinert werden, um ihnen eine süße Note zu verleihen. Alles in allem sind die Verwendungsmöglichkeiten von rotem Reis in der Küche endlos und erlauben es, mit neuen Geschmackskombinationen zu experimentieren und einzigartige und befriedigende Gerichte zu kreieren.
Dieser Reis zeichnet sich durch ein intensives, aromatisches Aroma und eine sehr einzigartige und seltene Textur aus.