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Spaghetti ad archetto pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo
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Handgemachte Pasta Vesuvio - Gefaltete Spaghetti

Pastificio Vesuvio
2,69 €

Reingewicht: 500 g


Italien

Kampanien
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Beschreibung

Entdecken Sie unsere Spaghetto ad Archetto, ein einzigartiges Nudelformat, das jedes Gericht aufwertet. Dank ihrer rauen Oberfläche können sie alle Aromen der Sauce aufnehmen und bewahren, was jeden Bissen unwiderstehlich macht. Hergestellt aus italienischem Hartweizengrieß und Quellwasser des erloschenen Vulkans Roccamonfina, wird dieses handgemachte Nudelformat aus Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet. Das Ergebnis ist eine Pasta von höchster Qualität und perfekter Bissfestigkeit, ideal für die Kreation außergewöhnlicher und köstlicher Gerichte.

CODE: PST.0010.0500
EAN: 8052570770731
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
351 kcal - 1489 kJ
Fette
1,02 g
davon gesättigt
0,20 g
Kohlenhydrate
71,60 g
davon Zucker
4,5 g
Eiweiß
13 g
Ballaststoffe
12,3 g
Salz
0,02 g
Zutaten

Hartweizengrieß aus in ITALIEN erzeugten und gemahlenen Körnern, Quellwasser aus dem erloschenen Vulkan Roccamonfina.

Enthält Gluten

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Nur wenige wissen, dass Spaghetto ad Archetto nicht nur ein Gaumenschmaus sind, sondern auch eine Herausforderung an das Können des Kochs. Denn diese Nudelsorte ist doppelt so lang wie herkömmliche Spaghetti und damit eine echte Herausforderung. Der Bogen dient der besseren Trocknung und der gleichmäßigen Luftverteilung.

Der Legende nach brachte Marco Polo die Spaghetti 1295 von China nach Italien, aber es gibt auch andere faszinierende Geschichten. Pakistan beansprucht die Erfindung der Spaghetti durch einen Sultan im 6. Jahrhundert n. Chr. für sich, während die Araber, die dank des trockenen Klimas die Trocknung der Nudeln perfektionierten, sie im 9.

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