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Modica IGP chocolate bar with Trapani salt
Net weight: 100 g
Description
I granelli di sale integrale si stagliano in contrasto con i cristalli di zucchero che rimangono intatti nella tavoletta, come prevede la lavorazione a freddo del cioccolato di Modica. Questo mix, apparentemente strano, regala invece piacevoli e inaspettati sapori. Il sale selezionato viene solo dalle antiche saline di Trapani, in Sicilia, dove viene ancora raccolto secondo la tradizione. Un sapore sorprendente per una tavoletta che racconta la Sicilia.
COD: DLC.0106.0100
EAN: 8034094249092
Nutritional values
Average values for 100 gr
Energy value
499 kcal - 2092 kJ
Fats
24 g
of which saturated
13 g
Carbohydrates
65 g
of which sugars
37 g
Protein
6.1 g
Salt
1.1 g
Ingredients
Massa di cacao (min 50%), zucchero di canna, sale (0,3%).
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I granelli di sale integrale si stagliano in contrasto con i cristalli di zucchero che rimangono intatti nella tavoletta, come prevede la lavorazione a freddo del cioccolato di Modica.