Tafel Schokolade aus Modica IGP mit Salz aus Trapani

Luchino

2,36 €

Produziert in:
Italien

Region:
Sizilien

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Beschreibung

Die Körner des braunen Salzes stehen im Kontrast zu den Zuckerkristallen, die in der Tafel unversehrt bleiben- so wie es bei der Kaltverarbeitung der Modica-Schokolade vorgesehen ist. Diese Mischung, scheinbar seltsam, bietet stattdessen angenehme und unerwartete Aromen. Das von Luchino ausgewählte Salz stammt aus den alten Salinen von Trapani auf Sizilien, wo es noch immer auf traditionelle Art gewonnen wird. Ein erstaunlicher Geschmack für eine Tafel die von Sizilien erzählt.

CODE: DLC.0106.0100

EAN: 8034094249092

Ernährungswerte

Durchschnittswerte für 100 gr

Energie

Fette

davon gesättigt

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

Salz

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