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Dehydrated "Criscente" Active Starter Yeast

Net weight: 200 g


Italia

Sicilia
Description

Criscente - Lievito madre Attivo Disidratato 

Questo lievito disidratato è facile da usare, non deve essere né sciolto né riattivato in acqua, ma aggiunto direttamente alla farina.

Può essere utilizzato in tutte le ricette in sostituzione del classico lievito di birra

COD: FRN.0100.0200
EAN: 8034013292062
Nutritional values
Average values ​​for 100 gr
Energy value
290 kcal - 1213 kJ
Fats
2 g
of which saturated
0,5 g
Carbohydrates
50 g
of which sugars
3,5 g
Protein
18 g
Fiber
0 g
Salt
0,08 g
Ingredients

Lievito madre di farina di frumento tenero disidratato, lievito di birra disidratato, alfa-amilasi, acido ascorbico.

Tips and curiosities of the tomolo

Si consiglia, per una più rapida lievitazione, di aggiungere due cucchiaini di zucchero nell' impasto.

Dose consigliata 15-20 g in 1 kg di farina e mescolare bene prima di ogni utilizzo.

Dopo l’apertura il prodotto va conservato in frigo, in un barattolo ben chiuso, e consumato entro 6 mesi.