Dehydrated "Criscente" Active Starter Yeast

MOLINI RIGGI

€3.73

Net weight: 200 g

Produced in:
Italia

Region:
Sicilia

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Description

Criscente - Lievito madre Attivo Disidratato

Questo lievito disidratato è facile da usare, non deve essere né sciolto né riattivato in acqua, ma aggiunto direttamente alla farina.

Può essere utilizzato in tutte le ricette in sostituzione del classico lievito di birra

COD: FRN.0100.0200

EAN: 8034013292062

Nutritional values

Average values for 100 gr

Energy value

290 kcal - 1213 kJ

Fats

2 g

of which saturated

0,5 g

Carbohydrates

50 g

of which sugars

3,5 g

Protein

18 g

Fiber

0 g

Salt

0,08 g

Ingredients

Lievito madre di farina di frumento tenero disidratato, lievito di birra disidratato, alfa-amilasi, acido ascorbico.

Tips and curiosities of the tomolo

Si consiglia, per una più rapida lievitazione, di aggiungere due cucchiaini di zucchero nell' impasto.

Dose consigliata 15-20 g in 1 kg di farina e mescolare bene prima di ogni utilizzo.

Dopo l’apertura il prodotto va conservato in frigo, in un barattolo ben chiuso, e consumato entro 6 mesi.

Il Tomolo products come only from small communities, rooted in the land, those beautiful stories you want to tell...