Il sapore speciale dello zenzero, con la sua freschezza e vitalità, dona ineguagliabile gusto al cioccolato, oltre che donare proprietà benefiche come la facilitazione della digestione e la riduzione di gonfiori. Assaporare un piccolo quadrato di cioccolato di Modica al termine del pasto, arricchito d'immancabile zenzero, rappresenta un'abitudine sana ed invitante, non solo per il palato, ma per tutto il corpo. Utilizziamo solo zenzero di altissima qualità.
Massa di cacao (min 50 %), zucchero di canna, zenzero in polvere (0,3 %).
Può contenere tracce di frutta secca in guscio.
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Il cioccolato di Modica IGP si distingue per una serie di caratteristiche uniche che lo rendono un prodotto pregiato e irripetibile. Innanzitutto, la sua lavorazione avviene a freddo, senza l'aggiunta di burro e latte, secondo antica tradizione. Questo metodo di produzione conferisce al cioccolato di Modica IGP una consistenza granulosa e croccante, che si scioglie lentamente in bocca, regalando un'esperienza sensoriale unica. Inoltre, il cioccolato di Modica IGP è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, frutto dell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come il cacao di provenienza selezionata e lo zucchero di canna. Grazie alla sua storia millenaria e alle tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione, il cioccolato di Modica IGP rappresenta un'eccellenza gastronomica che porta con sé tutta l'autenticità e il gusto del territorio siciliano.
Il termine IGP (Indicazione Geografica Protetta) è un riconoscimento attribuito dall'Unione Europea che garantisce l'origine e la tipicità di un alimento, nel caso specifico del cioccolato di Modica. Ottenere la denominazione IGP significa che la produzione del cioccolato rispetta rigorosi standard di qualità e segue un metodo tradizionale e specifico, che viene tramandato di generazione in generazione. Questo marchio di qualità assicura che il cioccolato di Modica sia prodotto esclusivamente nell'area geografica designata e secondo le tradizioni locali. Grazie a questa indicazione, i consumatori possono essere certi di acquistare un prodotto autentico e di alta qualità, che racchiude la storia e l'identità di Modica.
Il sapore speciale dello zenzero, con la sua freschezza e vitalità, dona ineguagliabile gusto al cioccolato
