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Tavoletta Cioccolato di Modica IGP alla Mandorla

Luchino
2,36 €

Peso netto: 100 g


Italia

Sicilia
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Descrizione

Solo mandorle siciliane sono alla base di questa particolare tavoletta. Mandorle che Luchino seleziona accuratamente da fornitori locali. Queste mandorle sprigionano tutti i sapori della frutta secca e ne esaltano le qualità organolettiche. E il cioccolato crudo, lavorato artigianalmente secondo una ricetta tradizionale, è la base ideale per esaltare il sapore delle mandorle siciliane. Questa tavoletta rappresenta un'alimentazione deliziosa e completa.

COD: DLC.0110.0100
EAN: 8034094249061
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
527kcal - 2206 kJ
Grassi
33 g
di cui saturi
18.7 g
Carboidrati
45.9 g
di cui zuccheri
37.6 g
Proteine
9 g
Sale
0.05 g
Ingredienti

Massa di cacao (min 50%), zucchero di canna, mandorla di Sicilia in granella (6%).

Consigli e curiosità del tomolo

Durante il periodo dell'antica Roma, i Romani avrebbero dedicato le mandorle a Cerere, la divinità legata alla fecondità e alla crescita. Inoltre, queste venivano impiegate con cura per creare deliziose torte nuziali, che simboleggia abbondanza e prosperità.

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Le caratteristiche distintive del Cioccolato di Modica IGP

Il cioccolato di Modica IGP si distingue per una serie di caratteristiche uniche che lo rendono un prodotto pregiato e irripetibile. Innanzitutto, la sua lavorazione avviene a freddo, senza l'aggiunta di burro e latte, secondo antica tradizione. Questo metodo di produzione conferisce al cioccolato di Modica IGP una consistenza granulosa e croccante, che si scioglie lentamente in bocca, regalando un'esperienza sensoriale unica. Inoltre, il cioccolato di Modica IGP è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, frutto dell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come il cacao di provenienza selezionata e lo zucchero di canna. Grazie alla sua storia millenaria e alle tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione, il cioccolato di Modica IGP rappresenta un'eccellenza gastronomica che porta con sé tutta l'autenticità e il gusto del territorio siciliano.

Significato IGP

Il termine IGP (Indicazione Geografica Protetta) è un riconoscimento attribuito dall'Unione Europea che garantisce l'origine e la tipicità di un alimento, nel caso specifico del cioccolato di Modica. Ottenere la denominazione IGP significa che la produzione del cioccolato rispetta rigorosi standard di qualità e segue un metodo tradizionale e specifico, che viene tramandato di generazione in generazione. Questo marchio di qualità assicura che il cioccolato di Modica sia prodotto esclusivamente nell'area geografica designata e secondo le tradizioni locali. Grazie a questa indicazione, i consumatori possono essere certi di acquistare un prodotto autentico e di alta qualità, che racchiude la storia e l'identità di Modica.

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