Creme, Maionesi, Patè e mostarde

La nostra selezione di creme spalmabili artigianali

In questa sezione troverai una vasta selezione di creme spalmabili artigianali, maionesi, patè e mostarde ottenute con i migliori ingredienti dei nostri produttori, lavorate con tecniche artigianali e senza aggiunte di sostanze conservanti.

Ideali per antipasti veloci, insieme ad un tagliere di salumi e formaggi, per essere spalmate sulle bruschette o per accompagnare secondi piatti. 

La crema di peperone dolce, prodotta da i segreti di Diano, nasce da moderne e artigianali tecniche di trasformazione, aggiungendo alla semplicità del peperone essiccato solo acqua e sale.

La maionese vegana: varianti e caratteristiche

La Maionese vegana è una maionese senza uova e senza colesterolo; è quindi una salsa perfetta per intolleranti e vegani!

Direttamente dall'amore e dalla passione dei produttori di Casa Iuorio nascono diverse varianti della Maionese vegana: di peperoni, di cavolfiori, di zucca e di zucchine.

Tutte accomunate dal fatto di essere realizzate con il solo utilizzo di 4 ingredienti: la verdura, l'olio, il limone e il sale. La trasformazione e la lavorazione degli ortaggi e delle verdure di stagione viene fatta esclusivamente a mano.

Si può usare per farcire panini, per condire primi piatti, per accompagnare i formaggi, carni o contorni.

Composta di cipolle

Una composta è un prodotto che apparentemente è simile a una confettura o marmellata, ma nella sua composizione è differente.

Contiene infatti al suo interno un'alta concentrazione di frutta o verdura e una bassa percentuale di zucchero.

La composta di cipolle è un elemento che non può assolutamente mancare sulla tua tavola all'ora dell'aperitivo. È perfetta servita su dei crostini di pane, o in una ciotolina per accompagnare una selezione di formaggi freschi ma può anche essere utilizzata per impreziosire panini o per intensificare il sapore di una fetta di carne. 

Può essere realizzata con qualsiasi tipologia di cipolla esistente, quella che noi ti proponiamo è realizzata con le migliori cipolle di Alife, territorio della provincia di Caserta.