Il delizioso pistacchio siciliano è l'elemento principale di questa squisita tavoletta.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
527 kcal - 2206 kJ
Grassi
33 g
di cui saturi
18.7 g
Carboidrati
45.9 g
di cui zuccheri
37.6 g
Proteine
9 g
Sale
0.05 g
Massa di cacao ( min 50%), zucchero di canna, pistacchio di Sicilia in granella 6%.
I pistacchi rappresentano un eccellente apporto di sostanze fibrose. Le fibre svolgono un ruolo fondamentale nel processo di digestione e nella salute del nostro intestino. pistacchi possono vantare una combinazione efficace di fibre solubili e insolubili.
Il delizioso pistacchio siciliano è l'elemento principale di questa squisita tavoletta. I suoi granelli colorati regalano un sapore unico al tradizionale cioccolato modicano, creando un'esplosione di gusto e croccantezza. Sono stati selezionati solo i migliori fornitori siciliani per procurarsi il pistacchio. Ricco di vitamine e minerali come calcio, ferro e magnesio, il pistacchio siciliano mantiene inalterate le sue proprietà organolettiche, grazie al processo di lavorazione a freddo del cioccolato di Modica.
Le caratteristiche distintive del Cioccolato di Modica IGP
Il cioccolato di Modica IGP si distingue per una serie di caratteristiche uniche che lo rendono un prodotto pregiato e irripetibile. Innanzitutto, la sua lavorazione avviene a freddo, senza l'aggiunta di burro e latte, secondo antica tradizione. Questo metodo di produzione conferisce al cioccolato di Modica IGP una consistenza granulosa e croccante, che si scioglie lentamente in bocca, regalando un'esperienza sensoriale unica. Inoltre, il cioccolato di Modica IGP è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, frutto dell'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come il cacao di provenienza selezionata e lo zucchero di canna. Grazie alla sua storia millenaria e alle tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione, il cioccolato di Modica IGP rappresenta un'eccellenza gastronomica che porta con sé tutta l'autenticità e il gusto del territorio siciliano.
Significato IGP
Il termine IGP (Indicazione Geografica Protetta) è un riconoscimento attribuito dall'Unione Europea che garantisce l'origine e la tipicità di un alimento, nel caso specifico del cioccolato di Modica. Ottenere la denominazione IGP significa che la produzione del cioccolato rispetta rigorosi standard di qualità e segue un metodo tradizionale e specifico, che viene tramandato di generazione in generazione. Questo marchio di qualità assicura che il cioccolato di Modica sia prodotto esclusivamente nell'area geografica designata e secondo le tradizioni locali. Grazie a questa indicazione, i consumatori possono essere certi di acquistare un prodotto autentico e di alta qualità, che racchiude la storia e l'identità di Modica.
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