Dried Thyme

Caratteristiche del Timo Essiccato

Il timo essiccato ha un aroma intenso e speziato, ricorda il limone e la menta. Il suo sapore al palato risulta perfettamente bilanciato tra dolce e piccante, ed è per questo motivo che si sposa bene con molte ricette. Il timo è un ingrediente di luogo comune in molte cucine mediterranea intente a mandare avanti le proprie tradizioni culinarie. Anche se al giorno d'oggi vista la sua ampia diffusione viene costantemente usate in molte cucine internazionali prendendo spunto dalle nostra cultura di questa spezia. 

Come Utilizzare il Timo Essiccato in cucina

Il timo essiccato può essere utilizzato in cucina in vari modi, è possibile aggiungerlo alle tue ricette come spezia, oppure si può utilizzare come condimento per carni e per pesce da aggiungere prima della cottura cosi da far sprigionare il suo aroma e le sue proprietà benefiche. Il timo può essere anche utilizzato per dare un sapore aggiuntivo ad oli, aceti, per preparare delle salse o marinature, oppure per aggiungere un tocco di sapore alle verdure.

Benefici e proprietà del Timo Essiccato

Prima di elencare i benefici e le proprietà del timo è bene ricordare che la pratica dell'essiccazione, che viene fatta in modo naturale da Notedi, mantiene inalterate le proprietà benefiche e organolettiche. Infatti il timo oltre ad essere usato in cucina viene anche apprezzato per i suoi numerosi benefici per la salute. 

• E' ricco di antiossidanti e antinfiammatori, che posso aiutare a prevenire e contrastare le malattie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari
• Una fonte di vitamine e minerali essenziali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, tra cui la vitamina C, calcio e ferro
• Noto anche per le sue proprietà antimicrobiche, che possono aiutare a combattere i batterie i funghi dannosi per la salute
• Tradizionalmente viene utilizzato per trattare i problemi respiratori e l'influenza
• l'aroma del timo aiuta a combattere nel tempo i disturbi del sonno, ansia e depressione rilassando corpo e mente favorendo il sonno e migliorando l'umore

Habitat e Pianta del Timo Essiccato

Il timo è una pianta erbacea perenne che predilige come Habitat ambienti aridi e rocciosi. come ad esempio colline o montagne. E' caratterizzata da una radice poco profondo e presenta un fusto legnoso e ramificato. Le foglie invece sono minute e scure, mentre anche i fiori sono piccoli e di colore viola o rosa. La pianta del timo è molto resistente e può sopravvivere in condizioni metereologiche estreme.