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Ideal para enriquecer: carne, pescado, quesos y sopas.
Nota aromática: intensa y aromática.
Del campo a la mesa: cadena de suministro 100% controlada.
Tomillo Seco
¿Sabías que... el tomillo también era utilizado por los antiguos griegos y romanos? Los griegos lo usaban principalmente como incienso y para endulzar diversos tipos de mieles, mientras que los romanos lo utilizaban en sus baños porque creían que el tomillo tenía propiedades vigorizantes.
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El tomillo seco tiene un aroma intenso y especiado, que recuerda al limón y la menta. Su sabor en el paladar es perfectamente equilibrado entre dulce y picante, y por esta razón se combina bien con muchas recetas. El tomillo es un ingrediente común en muchas cocinas mediterráneas que mantienen sus tradiciones culinarias. Aunque, hoy en día, también se ha difundido en otras cocinas.
El tomillo seco se puede utilizar en la cocina de varias maneras, se puede añadir a tus recetas como especia, o se puede usar como condimento para carnes y pescados antes de la cocción para que desprenda su aroma y sus propiedades beneficiosas. El tomillo también se puede usar para dar un sabor adicional a aceites, vinagres, preparar salsas o marinadas, o para añadir un toque de sabor a las verduras.
El tomillo es una planta herbácea perenne que prefiere hábitats secos y rocosos, como colinas o montañas. Se caracteriza por tener una raíz poco profunda y presenta un tallo leñoso y ramificado. Las hojas son pequeñas y oscuras, y las flores también son pequeñas, de color violeta o rosa. La planta del tomillo es muy resistente y puede sobrevivir en condiciones meteorológicas extremas.
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