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"Nonna Mari"- Fertiger Sugo Peperone Crusco

Casa Iuorio
5,73 €

Reingewicht: 320 g


Italien

Kampanien
Beschreibung

Die Paprikasauce Crusco ist eine schmackhafte und charakteristische Ergänzung der lukanischen Küche. Sie wird aus getrockneten Paprikaschoten hergestellt, die mit Tomaten, gewürztem Ricotta und Knoblauch vermischt werden. Das Ergebnis ist eine cremige Soße, die Pasta oder Brot das gewisse Etwas verleiht.

CODE: VST.0312.0320
EAN: 8055186965591
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
107 kcal - 447 kJ
Fette
7,0 g
davon gesättigt
1,3 g
Kohlenhydrate
7,0 g
davon Zucker
6,0 g
Eiweiß
2,8 g
Ballaststoffe
2,5 g
Salz
0,3 g
Zutaten

Tomaten 42%, Datterino-Tomaten 42%, getrocknete Paprika, natives Olivenöl extra, gereifter Ricotta-Käse, Knoblauch.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Wusstest du, dass... der Crusco-Pfeffer nur in bestimmten Gebieten der Basilikata angebaut und von Hand gepflückt wird, um seinen einzigartigen Duft und Geschmack zu bewahren? Probiere den Sugo Pronto al Peperone Crusco für ein authentisches und köstliches kulinarisches Erlebnis!

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Sugo pronto al Peperone Crusco: ein tolles Alternativrezept

Sugo Pronto al Peperone Crusco ist ein leckeres und gesundes Gericht, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Für das Rezept werden hochwertige Zutaten verwendet, wie zum Beispiel biologische und lokale "Cruschi"-Paprika, reife Tomaten und frische Gewürze. Die Geschichte des Produkts geht auf die alten kulinarischen Traditionen der Basilikata zurück, wo der Crusco-Pfeffer in vielen typischen Gerichten verwendet wird. Die fertige Crusco-Pfeffersauce kann als Würze für selbstgemachte Pasta, aber auch als Grundlage für die Zubereitung von Gemüsesuppen oder als Würze für Fleisch verwendet werden. Sie kann auch mit reifem Käse und frischem Brot zu einer kompletten und schmackhaften Mahlzeit kombiniert werden. 

Die gesundheitlichen Vorteile von Sugo Pronto al Peperone Crusco und Peperoni Cruschi

Sugo Pronto al Peperone Crusco ist dank der Verwendung von hochwertigen, biologischen und lokalen Zutaten eine gesunde Wahl. Vor allem der Crusco-Pfeffer, die Hauptzutat der Sauce, ist für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Diese Paprikasorte wird auf traditionelle Weise angebaut und verarbeitet, was höchste Qualität und den Erhalt ihrer Nährwerte garantiert. Zu den Vorteilen des Crusco-Pfeffers gehören

  • hoher Gehalt an Vitamin C, Antioxidantien und Carotinoiden, die das Immunsystem stärken und Herz-Kreislauf- und degenerativen Erkrankungen vorbeugen
  • Er ist kalorien- und fettarm und damit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die sich ausgewogen ernähren wollen

Produkte zu Sugo Pronto al Peperone Crusco für eine vollständige Verkostung

Um Sugo Pronto al Peperone Crusco vollständig zu verkosten, ist es wichtig, ihn mit verwandten Produkten von ebenso hoher Qualität zu kombinieren. Eine ideale Wahl sind selbstgemachte Nudeln wie die typischen Fusilli di Gragnano, die dank ihrer porösen Textur, die die Sauce aufnimmt, den Geschmack der Sauce verstärken können. Außerdem passt die Crusco-Pfeffersauce perfekt zu reifen Käsesorten wie Pecorino oder Caciocavallo Podolico. Als Beilage empfehlen wir frisches, knuspriges Brot, vielleicht selbst gebacken mit Bio-Mehl und Sauerteig. Auf diese Weise kommt die Güte dieses Produkts, das den authentischen Geschmack der lukanischen kulinarischen Tradition verkörpert, am besten zur Geltung.

Geschichte und Tradition des Sugo Pronto al Peperone Crusco: ein authentisches kulinarisches Erlebnis

Sugo Pronto al Peperone Crusco ist eine Spezialität aus der Region Basilikata, wo der Crusco-Pfeffer seit Jahrhunderten in vielen typischen Rezepten verwendet wird. Die Herstellung dieser Soße erfolgt immer noch nach traditionellen Methoden, die darin bestehen, San Marzano-Tomaten mit dem Crusco-Pfeffer langsam zu kochen, ihn in der Sonne trocknen zu lassen und dann in Öl einzulegen. Dank dieser Zubereitung erhält die Sauce einen intensiven und authentischen Geschmack, der an die Aromen der mediterranen Küche erinnert.