

Il sugo pronto al peperone crusco è un'aggiunta gustosa e caratteristica nella cucina lucana. È preparato utilizzando peperoni dolci che sono stati sottoposti all'essiccazione e successivamente frullati con pomodoro, ricotta stagionata e aglio. Il risultato è una salsa dal sapore cremoso che dà quel tocco in più alla pasta o al pane.
Pomodoro 42%, Pomodorini datterino 42%, peperoni dolci essiccati, Olio extra vergine di oliva, Ricotta vaccina stagionata, Aglio
Lo sapevi che...il peperone crusco viene prodotto solo in alcune zone della Basilicata e viene raccolto a mano per preservare la sua fragranza e il suo sapore unici. Prova il Sugo Pronto al Peperone Crusco per un'esperienza culinaria autentica e deliziosa!
Il Sugo Pronto al Peperone Crusco è un piatto gustoso e salutare, che è diventato sempre più popolare negli ultimi anni. La ricetta prevede l'utilizzo di ingredienti di alta qualità, come peperoni cruschi biologici e locali, pomodori maturi e spezie fresche. La storia del prodotto risale alle antiche tradizioni culinarie della Basilicata, dove il peperone Crusco viene utilizzato in molti piatti tipici. Il sugo pronto al peperone Crusco può essere utilizzato come condimento per la pasta artigianale, ma anche come base per la preparazione di zuppe di verdure o come condimento per la carne. Inoltre, è possibile abbinarlo a formaggi stagionati e pane fresco per un pasto completo e gustoso.
Il Sugo Pronto al Peperone Crusco è una scelta salutare grazie all'uso di ingredienti di alta qualità, biologici e locali. In particolare, il peperone Crusco, ingrediente principale del sugo, è noto per i suoi molteplici benefici per la salute. Questo tipo di peperone viene coltivato e lavorato in maniera tradizionale, garantendo la massima qualità e preservando le proprietà nutritive. Tra i benefici del peperone Crusco si annoverano:
Per una degustazione completa del Sugo Pronto al Peperone Crusco, è importante abbinarlo a prodotti correlati di altrettanta qualità. Una scelta ideale potrebbe essere la pasta artigianale, come i tipici fusilli di Gragnano, in grado di esaltare il sapore del sugo grazie alla loro consistenza porosa che trattiene la salsa. Inoltre, il sugo al peperone crusco si sposa perfettamente con formaggi stagionati come il pecorino o il caciocavallo podolico. Infine, per accompagnare il tutto, si consiglia di servire pane fresco e croccante, magari fatto in casa con farine bio e lievito madre. In questo modo, si potrà apprezzare al meglio la bontà di questo prodotto, che racchiude in sé il gusto autentico della tradizione culinaria lucana.
Il sugo pronto al peperone Crusco è una specialità della regione della Basilicata, dove il peperone Crusco viene utilizzato da secoli in molte ricette tipiche. La produzione di questo sugo segue ancora oggi i metodi tradizionali, che consistono in una lenta cottura dei pomodori San Marzano con il peperone Crusco, che viene lasciato seccare al sole per poi essere conservato sott'olio. Grazie a questa preparazione, il sugo acquisisce un sapore intenso e autentico, che ricorda i sapori della cucina mediterranea