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Nonna Marì" - Sauce Tomate Prête à l'Emploi au Poivron "Crusco"

Casa Iuorio
5,73 €

Poids net 320 g


Italie

Campania
Description

La sauce au poivron crusco prête à l'emploi est un complément savoureux et caractéristique de la cuisine lucanienne. Elle est préparée à partir de poivrons séchés et mélangés à de la tomate, de la ricotta assaisonnée et de l'ail. Le résultat est une sauce au goût crémeux qui donne une touche supplémentaire aux pâtes ou au pain.

COD: VST.0312.0320
EAN: 8055186965591
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
107 kcal - 447 kJ
Matière Grasses
7,0 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Glucides
7,0 g
dont sucres
6,0 g
Protéines
2,8 g
Fibres Alimentaires
2,5 g
Sel
0,3 g
Ingrédients

Tomates 42%, tomates Datterino 42%, poivrons séchés, huile d'olive extra vierge, ricotta de vache vieillie, ail.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Saviez-vous que... le poivron crusco n'est produit que dans certaines régions de la Basilicate et qu'il est cueilli à la main pour préserver son parfum et sa saveur uniques. Essayez le Sugo Pronto al Peperone Crusco pour une expérience culinaire authentique et délicieuse!

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Sugo pronto al Peperone Crusco: une excellente recette alternative

Le Sugo Pronto al Peperone Crusco (sauce aux poivron crusco prête à l'emploi) est un plat savoureux et sain qui connaît un succès croissant depuis quelques années. La recette utilise des ingrédients de haute qualité, tels que des poivrons crusco biologiques et locaux, des tomates mûres et des épices fraîches. L'histoire du produit remonte aux anciennes traditions culinaires de la Basilicate, où le poivron Crusco est utilisé dans de nombreux plats typiques. La sauce au poivre Crusco prête à l'emploi peut être utilisée comme condiment pour les pâtes maison, mais aussi comme base pour la préparation de soupes de légumes ou comme condiment pour la viande. Elle peut également être associée à des fromages affinés et à du pain frais pour un repas complet et savoureux. 

Les bienfaits pour la santé du Sugo Pronto al Peperone Crusco et du Poivrons Cruschi

Le Sugo Pronto al Peperone Crusco est un choix sain grâce à l'utilisation d'ingrédients de qualité, biologiques et locaux. En particulier, le poivron Crusco, principal ingrédient de la sauce, est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Ce type de poivron est cultivé et traité de manière traditionnelle, ce qui garantit une qualité optimale et préserve ses propriétés nutritionnelles. Parmi les bienfaits du poivron Crusco, on peut citer:

  • riche en vitamine C, en antioxydants et en caroténoïdes, utiles pour renforcer le système immunitaire et prévenir les maladies cardiovasculaires et dégénératives
  • faible teneur en calories et en matières grasses, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime alimentaire équilibré. 

Produits liés au Sugo Pronto al Peperone Crusco pour une dégustation complète

Pour une dégustation complète du Sugo Pronto al Peperone Crusco, il est important de l'associer à des produits connexes de qualité équivalente. Les pâtes maison, comme les typiques fusilli di Gragnano, sont idéales pour rehausser la saveur de la sauce grâce à leur texture poreuse qui retient la sauce. En outre, la sauce au poivre crusco se marie parfaitement avec des fromages affinés comme le pecorino ou le caciocavallo podolico. Enfin, pour accompagner le tout, nous recommandons de servir du pain frais et croustillant, éventuellement fait maison avec des farines biologiques et du levain. Vous pourrez ainsi apprécier au mieux les qualités de ce produit, qui incarne le goût authentique de la tradition culinaire lucanienne.

Histoire et tradition du Sugo Pronto al Peperone Crusco: une expérience culinaire authentique

Le Sugo Pronto al Peperone Crusco est une spécialité de la région de la Basilicate, où le piment Crusco est utilisé depuis des siècles dans de nombreuses recettes typiques. La production de cette sauce suit encore les méthodes traditionnelles, qui consistent à faire cuire lentement les tomates San Marzano avec le piment Crusco, qui est ensuite séché au soleil et conservé dans l'huile. Grâce à cette préparation, la sauce acquiert une saveur intense et authentique, qui rappelle les saveurs de la cuisine méditerranéenne.