Die "Caiazzana"-Olive ist ein Slow Food Förderkreis und eine Olivenart, die nur im Gebiet von Caiazzo vorkommt.
Sie wird nur mit Wasser und Salz nach traditionellem Rezept konserviert, ohne Konservierungsstoffe.
Caiazzane-Oliven, Wasser, Vollmeersalz.
Einige Olivenbaumsorten können mehr als tausend Jahre alt werden. Ein bemerkenswertes Beispiel ist der Olivenbaum von Vouves auf der Insel Kreta, der etwa 3000 Jahre alt ist und weiterhin Oliven produziert. Diese alten Bäume sind echte lebendige Zeugen der Geschichte und Kultur der Mittelmeerregionen.
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Die Caiazzane-Oliven al Naturale sind ein hochwertiges Produkt, das sich durch seine mittelgroße Form und seine dunkelgrüne Farbe auszeichnet. Ihre fleischige Konsistenz und ihr delikater Geschmack machen sie zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Was sie noch besonderer macht, ist das traditionelle Herstellungsverfahren, das sie zu einem Slow Food-Produkt macht. Die Liebe zum Detail ist entscheidend für ein hervorragendes Produkt. Die Oliven werden von Hand geerntet und sofort nach der Ernte verarbeitet, um ihren einzigartigen und unverfälschten Geschmack zu bewahren.
Die Caiazzane-Oliven al Naturale sind aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften ein Produkt von höchster Qualität. Die Oliven sind klein und haben eine intensive schwarze Farbe, die sie optisch attraktiv macht. Sie haben eine fleischige Konsistenz und einen delikaten Geschmack, der auf das traditionelle Herstellungsverfahren zurückzuführen ist, bei dem nur Wasser zur Konservierung verwendet wird. Von der Ernte bis zur Verarbeitung wird jeder Produktionsschritt mit größter Sorgfalt durchgeführt, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Die Caiazzane Oliven al Naturale sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den authentischen und unverfälschten Geschmack der italienischen Oliven schätzen.
Caiazzana-Olive, ohne Zusätze, Presidio Slow Food
