La aceituna "caiazzana" es un Presidio Slow Food y es un tipo de aceituna presente solo en el territorio de Caiazzo. Se conserva únicamente en agua y sal según la receta tradicional, sin ningún conservante.
Aceitunas Caiazzane, agua, sal marina integral.
Algunas variedades de olivos pueden vivir más de mil años. Un ejemplo extraordinario es el olivo de Vouves, situado en la isla de Creta, que tiene alrededor de 3000 años y sigue produciendo aceitunas. Estos antiguos árboles son verdaderos testigos vivientes de la historia y la cultura de las regiones mediterráneas.
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Las Olive Caiazzane al Naturale son un producto de alta calidad, caracterizado por un tamaño mediano y un color verde intenso. Su textura carnosa y sabor delicado las convierten en una experiencia gustativa única. Lo que las hace aún más especiales es el método de producción tradicional, que las convierte en un producto Slow Food. El cuidado en los detalles es fundamental para obtener un producto de excelencia. Las aceitunas se cosechan a mano y se procesan inmediatamente después de la cosecha para preservar de la mejor manera su sabor único y genuino.
Las Olive Caiazzane al Naturale son un producto de calidad superior gracias a sus características distintivas. Estas aceitunas tienen un tamaño pequeño y un color negro intenso que las hace visualmente atractivas. Su textura es carnosa y su sabor delicado gracias al método de producción tradicional que solo utiliza agua para la conservación. Cada paso del proceso de producción se lleva a cabo con atención al detalle, desde la cosecha de las aceitunas hasta su procesamiento, para garantizar un producto de alta calidad. Las Olive Caiazzane al Naturale son una excelente opción para quienes aprecian el sabor auténtico y genuino de las aceitunas italianas.
La aceituna "caiazzana" es un Presidio Slow Food y es un tipo de aceituna presente solo en el territorio de Caiazzo. Se conserva únicamente en agua y sal según la receta tradicional, sin ningún conservante.
