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Brokkoli "Spiert" in nativem Olivenöl extra

Casa Iuorio
7,55 €

Reingewicht: 300 g


Italien

Kampanien
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Beschreibung

Brokkoli "Spiert", direkt von Casa Iuorio von Hand angebaut, um alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten, und sofort in nativem Olivenöl extra eingelegt. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.

CODE: VST.0325.0314
EAN: 8055186965256
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
190 kcal - 796 kJ
Fette
19 g
davon gesättigt
2,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
3,1 g
Ballaststoffe
2
Salz
1,1 g
Zutaten

Brokkoli aus Rüben (80%), natives Olivenöl extra (18%), Vollmeersalz, Weißweinessig (enthält SULPHITEN), Knoblauch, scharfer Pfeffer.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Der Brokkoli "Spiert" ist eine Rübenbrokkolisorte aus der italienischen Region Alta Valle del Sele. Der Name stammt aus dem lokalen Dialekt und kann mit "wild" oder "spontan" übersetzt werden, was den natürlichen Ursprung dieses Gemüses unterstreicht. Seine dunkelgrünen Blätter sind mit kleinen Röschen besetzt, die an dünnen, zarten Stielen sitzen, was ihn von anderen Kohlrabisorten unterscheidet.

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Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Brokkoli "Spiert" und nativem Olivenöl extra: eine gelungene Kombination für die Gesundheit.

'Spiert'-Brokkoli ist eine typische Brokkolisorte Süditaliens, insbesondere Kampaniens. Dieses Gemüse ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Natives Olivenöl extra wiederum ist bekannt für seine kardiovaskulären Eigenschaften und seinen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren. Zusammen sind "spiert" Brokkoli und natives Olivenöl extra eine gesundheitsfördernde Kombination, da sie den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen, die auch für den Schutz des Herzens nützlich sind.

Die besten Kombinationen mit "spiert"-Brokkoli

Aufgrund seines feinen, leicht bitteren Geschmacks lässt sich Spitzbrokkoli in der Küche vielseitig kombinieren. Am häufigsten wird er in Salaten verwendet, z. B. zusammen mit frischen Cherrytomaten, Oliven und Thunfisch in Öl. Man kann ihn auch in der Pfanne mit Knoblauch und nativem Olivenöl extra anbraten und mit etwas Chili würzen.  In jedem Fall ist natives Olivenöl extra eine perfekte Kombination, um den Geschmack dieses Gemüses zu unterstreichen und gleichzeitig unseren Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.