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Kürbis "lang", neapolitanisch, gegrillt • grosses Glas

Azienda Agricola Verticelli
7,64 €

Reingewicht: 580 g
Abgelassenes Gewicht: 380 g
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Italien

Kampanien
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Beschreibung

Die als neapolitanischer Langkürbis bekannte Kürbissorte stammt aus Kampanien, insbesondere aus der Gegend um Neapel. Dieser Kürbis zeichnet sich durch seine längliche, zylindrische, dunkelgrüne Frucht mit hellen Streifen aus. Im Inneren befindet sich ein festes, süßes, gelb-oranges Fruchtfleisch, das sich für eine Vielzahl von Gerichten wie Suppen, Pasteten und frittierte Speisen eignet. Von Hand verarbeitet und in natives Olivenöl extra eingelegt.

CODE: VST.0250.0580
EAN: 8056539460442
Zutaten

Kürbis, Natives Olivenöl Extra, Essig, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chilipfeffer

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Der lange neapolitanische Kürbis oder "Cucozza Zuccarina", der für die neapolitanische Tradition typisch ist, drohte zu verschwinden, wurde aber von den Hüterbauern des Agro Nocerino Sarnese gerettet und ist jetzt Teil der Slow Food Arche des Geschmacks.

Wenn du sie in deinem Gemüsegarten anpflanzt, trägst du zu ihrem Schutz und zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

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Die Geschichte und Tradition des neapolitanischen gegrillten langen Kürbis in Öl

Neapolitanischer langer Kürbis in Öl gegrillt ist ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche, das uralte Ursprünge und eine sehr interessante Geschichte hat. Dieses Gericht wurde kreiert, um den langen Kürbis, ein sehr beliebtes Gemüse in der Region, während der Wintermonate zu konservieren. Der Kürbis wurde gegrillt und dann in Gläsern mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Chili eingelegt, so dass ein Konzentrat von Aromen und Geschmack entstand. Diese Zubereitung wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist immer noch eine gastronomische Delikatesse in der neapolitanischen Tradition. Der in Öl gegrillte neapolitanische Langkürbis kann als Vorspeise oder Beilage genossen, aber auch als Zutat für viele kreative Rezepte verwendet werden.

Die gesundheitlichen Vorteile des neapolitanischen gegrillten Kürbisses in Öl: ein Konzentrat an Nährstoffen

In Öl gegrillte Zucca Lunga Napoletana ist ein sehr nahrhaftes und gesundes Lebensmittel.

  • Diese Delikatesse ist reich an den Vitaminen A und C, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung schützen.
  • Der lange Kürbis enthält große Mengen an Kalium und Ballaststoffen, die zur Gesunderhaltung von Herz und Darm beitragen. Dank seiner weichen Textur und seines milden Geschmacks

Wenn du dieses Lebensmittel für deine Ernährung wählst, sorgst du für eine natürliche Quelle des Wohlbefindens für deinen Körper.

Kreative Verwendungsmöglichkeiten für gegrillten Neapolitanischen Langkürbis in Öl in der Küche: Ideen und Inspiration

Zucca Lunga Napoletana in Öl gegrillt ist eine vielseitige Zutat, die in der Küche auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Er kann zum Beispiel Salaten eine knackige und schmackhafte Note verleihen oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Käse verwendet werden. Seine weiche Textur und sein delikater Geschmack machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für die Zubereitung von leckeren Appetithäppchen oder Fingerfood. Mit ein bisschen Fantasie und Kreativität sind die Möglichkeiten, die neapolitanische gegrillte Zucca Lunga Napoletana in Öl in der Küche zu verwenden, endlos!