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Brocoli "Spiert" à l’Huile d’Olive Extra Vierge

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Casa Iuorio
7,54 €

Poids net 300 g


Italie

Campania
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Description

Brocoli "Spiert" cultivé à la main directement par Casa Iuorio, de manière à conserver toutes les propriétés organoleptiques du produit et conservé immédiatement après dans de l'huile d'olive extra vierge. Sans conservateurs ni colorants.

COD: VST.0325.0314
EAN: 8055186965256
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
190 kcal - 796 kJ
Matière Grasses
19 g
dont acides gras saturés
2,7 g
Glucides
0,6 g
dont sucres
0,5 g
Protéines
3,1 g
Fibres Alimentaires
2 g
Sel
1,1 g
Ingrédients

Broccoli di rapa (80%), olio extra vergine di oliva (18%), sale marino integrale, aceto di vino bianco (contiene SOLFITI), aglio, peperoncino piccante.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Le brocoli "Spiert" est une variété de brocoli-navet originaire de la région de l'Alta Valle del Sele en Italie. Son nom provient du dialecte local et peut être traduit par "sauvage" ou "spontané", mettant ainsi l'accent sur l'origine naturelle de ce légume. Ses feuilles d'un vert profond se terminent par de petits fleurons soutenus par des tiges fines et tendres, ce qui le distingue des autres navets verts.

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Les propriétés nutritionnelles du brocoli "spiert" et de l'huile d'olive extra vierge: une combinaison gagnante pour la santé.

Le brocoli "Spiert" est une variété de brocoli typique du sud de l'Italie, en particulier de la Campanie. Ce légume est riche en propriétés nutritionnelles essentielles pour notre organisme, notamment en vitamines, en minéraux, en fibres et en antioxydants. L'huile d'olive extra vierge, quant à elle, est connue pour ses propriétés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et sa teneur en acides gras monoinsaturés. Le brocoli "spiert" et l'huile d'olive extra vierge constituent une combinaison gagnante pour la santé, car ils apportent à notre organisme des nutriments essentiels qui sont également utiles pour la protection du cœur.

Les meilleures combinaisons avec le brocoli "spiert

Le brocoli "spiert" se prête à de nombreuses combinaisons culinaires grâce à sa saveur délicate et légèrement amère. L'une des options les plus courantes consiste à l'utiliser en salade, accompagné par exemple de tomates cerises fraîches, d'olives et de thon à l'huile. Il est également possible de la faire revenir à la poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge, puis de l'ajouter à un peu de piment pour la rendre plus piquante.  Dans tous les cas, l'huile d'olive extra vierge reste une combinaison parfaite pour rehausser la saveur de ce légume tout en apportant à notre organisme ses précieux nutriments.