Vino Taurasi D.O.C.G. "la Surte" Az. MACCHIALUPA
Bottiglia in vetro da 750 ml
Gradazione Alcolica 14% alc. Vol.
LE SURTE TAURASI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
VITIGNO:
Aglianico di Taurasi (100%).
TIPO DI VINIFICAZIONE:
Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni con 5 rimontaggi al giorno.
AFFINAMENTO:
In barrique di rovere francese per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso e complesso, leggermente etereo, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella, vaniglia.
Gusto: secco, caldo, morbido, con buona concentrazione di tannini gentili, sostenuto da acidità e buona sapidità. Evidenzia gran corpo, notevole equilibrio, spiccata l’intensità e la persistenza
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