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Sweet Cervia Salt with Chillies of Calabria
Peso netto: 100 g
Descrizione
Il sale dolce di Cervia di incontra con un blend di peperoncini tipici di Calabria appositamente studiati per questo particolare prodotto creando un prodotto esclusivo.
Pratico vasetto in vetro da 100 g
COD: SPZ.0041.0100
EAN: 8032697412073
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energy value
19 kcal - 79 kJ
Fats
0,9 g
of which saturated
0,2 g
Carbohydrates
1,3 g
of which sugars
0,2 g
Protein
0,7 g
Salt
93,0 g
Ingredienti
Sale marino integrale (95%), peperoncino piccante (5%).
Consigli e curiosità del tomolo
Il peperoncino piccante è l'espressione della genuina tradizione della terra di Calabria. La scelta della Calabria non è appunto casuale , infatti il CREA (consiglio per la ricerca in agricoltura e agraria), tramite il progetto “PEPIC” dedicato alla coltivazione del peperoncino, ha dimostrato come le peculiarità del terreno e del clima calabrese riescano a garantire tratti distintivi di assoluta unicità ai peperoncini prodotti in questa terra.
Dalla collaborazione della Salina di Cervia, dello chef Domenico Magnifico e del istituto alberghiero "Tonino Guerra " di Cervia, nasce Il Sale dolce di Cervia ai peperoncini piccanti, la sapiente miscela di peperoncini è composta dal “diavolicchio” Diamante, che dona al sale il particolare colore e profumo, e dal peperoncino tondo “ferretto” di Amantea, che da la vivacità a questo sale rendendo il gusto moderatamente esplosivo.
Questi mix di prodotti appositamente realizzato, non aggredisce il palato coprendo i sapori ma li esalta.
Particolarmete indicato per condire Carni bianche, pesce alla griglia, verdure crude e cotte
i nostri produttori
gli eroi di questa storia!
I prodotti Il Tomolo derivano solo da comunità piccole, radicate nel territorio, quelle storie belle che ti viene voglia di raccontare...
Sale Dolce di Cervia ai Peperoncini di Calabria