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salvo eccezioni
Sale Dolce di Cervia ai Peperoncini di Calabria
Peso netto: 100 g
Descrizione
Il sale dolce di Cervia incontra un blend di peperoncini tipici di Calabria appositamente studiati per questo particolare prodotto, creando un sale esclusivo. Pratico vasetto in vetro da 100 g.
COD: SPZ.0041.0100
EAN: 8032697412073
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
19 kcal - 79 kJ
Grassi
0,9 g
di cui saturi
0,2 g
Carboidrati
1,3 g
di cui zuccheri
0,2 g
Proteine
0,7 g
Sale
93,0 g
Ingredienti
Sale marino integrale (95%), peperoncino piccante (5%).
Consigli e curiosità del tomolo
Il peperoncino piccante è l'espressione della genuina tradizione della terra di Calabria. La scelta della Calabria non è appunto casuale, infatti, il CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e Agraria), tramite il progetto “PEPIC” dedicato alla coltivazione del peperoncino, ha dimostrato come le peculiarità del terreno e del clima calabrese riescano a garantire tratti distintivi di assoluta unicità ai peperoncini prodotti in questa terra.
La Storia del Sale dolce di Cervia al Peperoncino
Dalla collaborazione della Salina di Cervia, dello chef Domenico Magnifico e dell'istituto alberghiero "Tonino Guerra " di Cervia, nasce Il Sale dolce di Cervia ai peperoncini piccanti; la sapiente miscela di peperoncini è composta dal “diavolicchio” Diamante, che dona al sale il particolare colore e profumo, e dal peperoncino tondo “ferretto” di Amantea, che dona vivacità a questo sale, rendendo il gusto moderatamente esplosivo.
Questo mix di prodotti appositamente realizzato, non aggredisce il palato coprendo i sapori ma li esalta.
Particolarmente indicato per condire carni bianche, pesce alla griglia, verdure crude e cotte.
Sale Dolce di Cervia ai Peperoncini di Calabria