Livraison gratuite dans toute la France à partir de 149 euros;
sauf exception
Sel Doux de Cervia aux Piments de Calabre
Poids net 100 g
Description
Le sel doux de Cervia rencontre un mélange de piments calabrais typiques spécialement conçu pour ce produit, créant ainsi un sel exclusif. Pot pratique de 100 g en verre.
COD: SPZ.0041.0100
EAN: 8032697412073
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
19 kcal - 79 kJ
Matière Grasses
0,9 g
dont acides gras saturés
0,2 g
Glucides
1,3 g
dont sucres
0,2 g
Protéines
0,7 g
Sel
93,0 g
Ingrédients
Sel marin complet (95%), piment fort (5%).
Conseils et curiosités sur Tomolo
Le piment est l'expression de la tradition authentique de la terre de Calabre. Le choix de la Calabre n'est pas un hasard. En effet, le CREA (Conseil pour la recherche agricole et agraire), à travers le projet "PEPIC" consacré à la culture du piment, a montré comment les particularités du sol et du climat calabrais sont en mesure de garantir des traits distinctifs absolument uniques aux piments produits sur ce territoire.
L'histoire du sel doux de Cervia aux piments
De la collaboration entre les Salines de Cervia, le chef Domenico Magnifico et l'école hôtelière "Tonino Guerra" de Cervia, naît le sel doux de Cervia aux piments. Le savant mélange de piments est composé du Diamante "diavolicchio", qui donne au sel sa couleur et son arôme particuliers, et du piment rond "ferretto" d'Amantea, qui donne de la vivacité à ce sel, en rendant son goût modérément explosif.
Ce mélange spécialement créé n'agresse pas le palais en couvrant les saveurs, mais les exalte.
Particulièrement adapté à l'assaisonnement des viandes blanches, des poissons grillés, des légumes crus et cuits.
Le sel doux de Cervia rencontre un mélange de piments calabrais typiques spécialement conçu pour ce produit, créant ainsi un sel exclusif. Pot pratique de 100 g en verre.