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Tafel mit Schokolade aus Modica IGP. mit Zimt , 100 gr
Beschreibung
Die mit Zimt aromatisierte Modica-Schokolade stellt eine antike und authentische Version dieser Süssigkeit dar. Zimt, eines der am häufigsten verwendeten Gewürze, um der Modica-Schokolade Duft und Geschmack zu verleihen, wird von der Firma Luchino ausgewählt und von der Insel Sri Lanka importiert. Er ist eines der wertvollsten Gewürze dieses Gebiets. Diese Sckoladentafel ist eine Reise zu den Ursprüngen der Schokolade von Modica. Sie ist perfekt im Geschmack und eine Energiequelle zu jeder Zeit des Tages.
CODE: DLC.0100.0100
EAN: 8034094249016
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
524kcal - 2194 kJ
Fette
30.9 g
davon gesättigt
18.5 g
Kohlenhydrate
48.3 g
davon Zucker
37.3 g
Eiweiß
8.2 g
Salz
0.02 g
Zutaten
Kakaomasse (mind. 50%), Rohrzucker, Zimtpulver (0,6%).
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Während der Römerzeit war Zimt eine kostbare Zutat, die ausschließlich den Häusern der Wohlhabendsten vorbehalten war. Es wurde häufig verwendet, um Getränken und Desserts ein angenehmes Aroma zu verleihen, aber auch zu Heilzwecken.
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Die charakteristischen Merkmale der Modica-Schokolade IGP
Die IGP Modica-Schokolade zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die sie zu einem wertvollen und unvergleichlichen Produkt machen. Zunächst wird sie kalt verarbeitet, ohne Zusatz von Butter und Milch, nach alter Tradition. Diese Produktionsmethode verleiht der Modica-Schokolade IGP eine körnige und knackige Konsistenz, die sich langsam im Mund auflöst und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Darüber hinaus zeichnet sich die Modica-Schokolade IGP durch einen intensiven und entschiedenen Geschmack aus, der aus der Verwendung hochwertiger Zutaten wie ausgewähltem Kakao und Rohrzucker resultiert. Dank ihrer jahrtausendealten Geschichte und der von Generation zu Generation weitergegebenen Verarbeitungstechniken repräsentiert die Modica-Schokolade IGP eine gastronomische Exzellenz, die die Authentizität und den Geschmack des sizilianischen Territoriums mit sich bringt.
Bedeutung von IGP
Der Begriff IGP (geschützte geografische Angabe) ist eine Anerkennung der Europäischen Union, die die Herkunft und Typizität eines Lebensmittels garantiert, im speziellen Fall der Modica-Schokolade. Die Erteilung der IGP-Bezeichnung bedeutet, dass die Produktion der Schokolade strenge Qualitätsstandards einhält und ein traditionelles, von Generation zu Generation überliefertes Verfahren befolgt. Dieses Qualitätszeichen stellt sicher, dass die Modica-Schokolade ausschließlich in der festgelegten geografischen Region und nach lokalen Traditionen produziert wird. Dank dieser Kennzeichnung können Verbraucher sicher sein, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen, das die Geschichte und Identität von Modica in sich trägt.
Die mit Zimt aromatisierte Modica-Schokolade stellt eine antike und authentische Version dieser Süssigkeit dar.