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Tafel Schokolade aus Modica IGP mit Jasmin
Beschreibung
Der köstliche Jasmin ist in der Konditorkunst sehr beliebt. Luchino hat eine sizilianische Sorte mit einem intensiven Duft ausgewählt, der einer einfachen Tafel Schokolade eine einzigartige Note verleiht. Sie überrascht durch das anhaltende Aroma, das sie im Mund hinterlässt. Sie ist ideal für leckere Snacks, spezielle Nachspeisen um an Aromen des sizilianischen Sommers zu erinnern.
CODE: DLC.0115.0100
EAN: 8034094249191
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
544 kcal - 2194 kJ
Fette
31.9 g
davon gesättigt
18.8 g
Kohlenhydrate
49.3 g
davon Zucker
38.3 g
Eiweiß
8.7 g
Salz
0.02 g
Zutaten
Kakaomasse (mindestens 50%), Rohrzucker, natürliches Jasminaroma (0,3%).
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Die ersten Hinweise auf die Jasminblume finden sich in alten Dokumenten aus Indien und China. Im alten Indien wurde diese Blume als eine heilige Pflanze verehrt und in prestigeträchtigen religiösen Zeremonien verwendet. In China hingegen wurde der Jasmin als Zeichen der Liebe und von faszinierender Ästhetik interpretiert.
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Die charakteristischen Merkmale der Modica-Schokolade IGP
Die IGP Modica-Schokolade zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die sie zu einem wertvollen und unvergleichlichen Produkt machen. Zunächst wird sie kalt verarbeitet, ohne Zusatz von Butter und Milch, nach alter Tradition. Diese Produktionsmethode verleiht der Modica-Schokolade IGP eine körnige und knackige Konsistenz, die sich langsam im Mund auflöst und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Darüber hinaus zeichnet sich die Modica-Schokolade IGP durch einen intensiven und entschiedenen Geschmack aus, der aus der Verwendung hochwertiger Zutaten wie ausgewähltem Kakao und Rohrzucker resultiert. Dank ihrer jahrtausendealten Geschichte und der von Generation zu Generation weitergegebenen Verarbeitungstechniken repräsentiert die Modica-Schokolade IGP eine gastronomische Exzellenz, die die Authentizität und den Geschmack des sizilianischen Territoriums mit sich bringt.
Bedeutung von IGP
Der Begriff IGP (geschützte geografische Angabe) ist eine Anerkennung der Europäischen Union, die die Herkunft und Typizität eines Lebensmittels garantiert, im speziellen Fall der Modica-Schokolade. Die Erteilung der IGP-Bezeichnung bedeutet, dass die Produktion der Schokolade strenge Qualitätsstandards einhält und ein traditionelles, von Generation zu Generation überliefertes Verfahren befolgt. Dieses Qualitätszeichen stellt sicher, dass die Modica-Schokolade ausschließlich in der festgelegten geografischen Region und nach lokalen Traditionen produziert wird. Dank dieser Kennzeichnung können Verbraucher sicher sein, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen, das die Geschichte und Identität von Modica in sich trägt.
Der köstliche Jasmin ist in der Konditorkunst sehr beliebt.