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Tafel Schokolade aus Modica IGP mit Orangenschale
Beschreibung
Die kandierte Orangenschale macht die klassische Modica -Schokolade noch schmackhafter, nicht nur weil Schokolade und Orange außergewöhnliche Geschmacksrichtungen haben , sondern auch weil die körnige Konsistenz der Schokolade mit der Knusprigkeit der Schale harmoniert. Die Ergebnisse sind überraschend . Die von Luchino gewählte Schale stammt aus dem Anbau der sizilianischen Orange, einer typischen Zitrusfrucht der mediterranen Region. Diese Tafel stimuliert die Sinne und ist der perfekt, um eine Mahlzeit zu beenden.
CODE: DLC.0107.0100
EAN: 8034094249085
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
512 kcal - 2142 kJ
Fette
26 g
davon gesättigt
14 g
Kohlenhydrate
61 g
davon Zucker
39 g
Eiweiß
8.4 g
Salz
0.4g
Zutaten
Kakaomasse (mind. 50%), Rohrzucker, kandierte Orangenschalen 6% (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup).
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Orangen sind ein ausgezeichnetes Mittel, um die tägliche Dosis an Vitamin C sicherzustellen. Eine einzelne Orange enthält etwa 116 mg Vitamin C, was etwa 125 % der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht. Vitamin C wirkt als Antioxidans und trägt dazu bei, die Zellen vor möglichen Schäden zu schützen. Es spielt auch eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Hautgesundheit und das Wohlbefinden der Knochen.
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Die charakteristischen Merkmale der Modica-Schokolade IGP
Die IGP Modica-Schokolade zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die sie zu einem wertvollen und unvergleichlichen Produkt machen. Zunächst wird sie kalt verarbeitet, ohne Zusatz von Butter und Milch, nach alter Tradition. Diese Produktionsmethode verleiht der Modica-Schokolade IGP eine körnige und knackige Konsistenz, die sich langsam im Mund auflöst und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Darüber hinaus zeichnet sich die Modica-Schokolade IGP durch einen intensiven und entschiedenen Geschmack aus, der aus der Verwendung hochwertiger Zutaten wie ausgewähltem Kakao und Rohrzucker resultiert. Dank ihrer jahrtausendealten Geschichte und der von Generation zu Generation weitergegebenen Verarbeitungstechniken repräsentiert die Modica-Schokolade IGP eine gastronomische Exzellenz, die die Authentizität und den Geschmack des sizilianischen Territoriums mit sich bringt.
Bedeutung von IGP
Der Begriff IGP (geschützte geografische Angabe) ist eine Anerkennung der Europäischen Union, die die Herkunft und Typizität eines Lebensmittels garantiert, im speziellen Fall der Modica-Schokolade. Die Erteilung der IGP-Bezeichnung bedeutet, dass die Produktion der Schokolade strenge Qualitätsstandards einhält und ein traditionelles, von Generation zu Generation überliefertes Verfahren befolgt. Dieses Qualitätszeichen stellt sicher, dass die Modica-Schokolade ausschließlich in der festgelegten geografischen Region und nach lokalen Traditionen produziert wird. Dank dieser Kennzeichnung können Verbraucher sicher sein, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen, das die Geschichte und Identität von Modica in sich trägt.
Die kandierte Orangenschale macht die klassische Modica -Schokolade noch schmackhafter