Deutschlandweit versandkostenfreie Lieferung ab 149 €
Ausnahmen vorbehalten
Tafel Schokolade aus Modica IGP mit Chili
Reingewicht: 100 g
Beschreibung
Die Modica-Schokolade mit Chili ist eine Ikone bei der Produktion dieser einzigartigen Rohschokolade. Chili wurde traditionell von den südamerikanischen Völkern verwendet, um Schokolade zu würzen. Der von Luchino gewählte stammt aus Kalabrien, seiner Heimat. Die Chili-Schokolade st eine echte Überraschung für den Gaumen, denn der intensive Geschmack der Schokolade verbindet sich perfekt mit der Würze.
CODE: DLC.0102.0100
EAN: 8052570772193
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
504 kcal - 2110 kJ
Fette
24 g
davon gesättigt
13 g
Kohlenhydrate
66 g
davon Zucker
37 g
Eiweiß
5.9 g
Salz
0.03 g
Zutaten
Kakaomasse (mind. 50%), Rohrzucker, Chili (0,3%).
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Ursprünglich von den Ureinwohnern der Neuen Welt nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für Zeremonien und Rituale verwendet, eroberte der Chili schnell den Alten Kontinent. Heute ist er eine grundlegende Zutat in vielen Küchen und seine Beliebtheit wächst weltweit weiter, mit Sorten, die auf jedem Kontinent angebaut werden.
Es könnte Sie interessieren
Die charakteristischen Merkmale der Modica-Schokolade IGP
Die IGP Modica-Schokolade zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die sie zu einem wertvollen und unvergleichlichen Produkt machen. Zunächst wird sie kalt verarbeitet, ohne Zusatz von Butter und Milch, nach alter Tradition. Diese Produktionsmethode verleiht der Modica-Schokolade IGP eine körnige und knackige Konsistenz, die sich langsam im Mund auflöst und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Darüber hinaus zeichnet sich die Modica-Schokolade IGP durch einen intensiven und entschiedenen Geschmack aus, der aus der Verwendung hochwertiger Zutaten wie ausgewähltem Kakao und Rohrzucker resultiert. Dank ihrer jahrtausendealten Geschichte und der von Generation zu Generation weitergegebenen Verarbeitungstechniken repräsentiert die Modica-Schokolade IGP eine gastronomische Exzellenz, die die Authentizität und den Geschmack des sizilianischen Territoriums mit sich bringt.
Bedeutung von IGP
Der Begriff IGP (geschützte geografische Angabe) ist eine Anerkennung der Europäischen Union, die die Herkunft und Typizität eines Lebensmittels garantiert, im speziellen Fall der Modica-Schokolade. Die Erteilung der IGP-Bezeichnung bedeutet, dass die Produktion der Schokolade strenge Qualitätsstandards einhält und ein traditionelles, von Generation zu Generation überliefertes Verfahren befolgt. Dieses Qualitätszeichen stellt sicher, dass die Modica-Schokolade ausschließlich in der festgelegten geografischen Region und nach lokalen Traditionen produziert wird. Dank dieser Kennzeichnung können Verbraucher sicher sein, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen, das die Geschichte und Identität von Modica in sich trägt.
Die Modica-Schokolade mit Chili ist eine Ikone bei der Produktion dieser einzigartigen Rohschokolade