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Sauce aus weissem Trüffel, Bio

La Cerca
18,03 €

Reingewicht: 180 g


Italien

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Beschreibung

Ohne künstliches chemisches Aroma, ohne Konservierungsstoffe und mit italienischem Ursprung ist unsere Tartufata Bianca unwiderstehlich und köstlich. Mit frischer italienischer Sahne, Parmigiano Reggiano DOP und unseren duftenden weißen Trüffeln zubereitet. Hinzugefügt wurde eine Prise Reismehl, um sie cremiger und auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet zu machen. Die Tartufata Bianca einfach zu verwenden und macht jedes Gericht- auch das banalste- einzigartig und besonders.

CODE: VST.0603.0180
EAN: 8052570771349
Zutaten

Sahne* (Milch), weiße Trüffel (Tuber borchii Vittad.)* 5%, Käse (Parmigiano Reggiano DOP)*, Reismehl*, weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico)* 1%, natürliches Aroma *, Salz.

* aus italienischem Bio-Anbau.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Wusstest du... Die Geschichte der Trüffel ist sehr alt und reicht viele Jahrhunderte zurück. Von der Zeit der alten Griechen bis zu ihrer Verbreitung in Europa durch das Römische Reich war die Trüffel immer eine geschätzte und exklusive Zutat. Jahrtausendelang galt die Trüffel als göttliche Vorsehung und religiöse Institutionen veranstalteten während der Erntezeit Rituale, um diese natürliche Delikatesse zu ehren. Im Laufe der Zeit haben Kulturen auf der ganzen Welt kulinarische Bräuche entwickelt, die der Trüffel gewidmet sind, und heute wird sie von Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt. Die weiße Bio-Trüffelsauce ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, diese kostbare italienische Spezialität zu entdecken und ihren Reichtum mit allen zu teilen, die sie genießen möchten.

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Herkunft der weißen Bio-Trüffelsauce

Herkunft der weißen Bio-Trüffelsauce: Die weiße Bio-Trüffelsauce ist eine Sauce mit intensivem, einzigartigem und nuanciertem Geschmack, die aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt wird. Die Hauptzutaten sind kaltgepresstes italienisches Bio-Olivenöl, frische und natürliche Trüffel, Bio-Butter und Parmesankäse DOP. Alle Zutaten stammen von zertifizierten Lieferanten, die die hohe Qualität des Endprodukts garantieren. Der Herstellungsprozess findet unter strengsten Hygienebedingungen statt und wird ständig überwacht, um sicherzustellen, dass die weiße Bio-Trüffelsauce so gesund wie möglich ist.

Herstellungsprozess der weißen Bio-Trüffelsauce

Der Herstellungsprozess der weißen Bio-Trüffelsauce beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der verwendeten Rohstoffe, die ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammen müssen. Die Zutaten werden dann sorgfältig gemischt und nach alten handwerklichen Techniken verarbeitet, die einen einzigartigen und natürlichen Geschmack in Verbindung mit gesunden Ernährungseigenschaften garantieren. Bei der Verarbeitung wird auch fein gehackter weißer Trüffel verwendet, der dem Produkt seinen charakteristischen Duft und seinen unverwechselbaren, intensiven Geschmack verleiht. Damit sich das Produkt während der Lagerung nicht verändert, werden die Behälter hermetisch verschlossen, um Qualität und Frische bis zum Öffnen zu gewährleisten.

Eigenschaften des weißen Trüffels

Der weiße Trüffel, auch Tuber borchii Vittad genannt, ist ein geschätzter Pilz mit großem gastronomischen und wirtschaftlichen Wert. Er gehört zur Familie der Tuberaceae und ist reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er enthält einen hohen Anteil an B-Vitaminen sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium. Außerdem ist er reich an natürlichen Antioxidantien, die dem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Der weiße Trüffel hat auch verdauungsfördernde Eigenschaften: Er wirkt beruhigend bei Darmbeschwerden und kann als natürliches Mittel gegen Verstopfung eingesetzt werden. Schließlich trägt er zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut bei und kann roh oder gekocht in Gerichten verzehrt werden, die traditionell mit dieser wertvollen Zutat zubereitet werden.

Rezepte mit weißer Trüffelsauce

Weiße Bio-Trüffelsauce ist ein vielseitiges Gewürz in der Küche, mit dem sich kreative und schmackhafte Rezepte zubereiten lassen. Mit ihr lassen sich Risotto, Saucen, Nudelgerichte oder auch Fleisch und Fisch auf einfache, aber schmackhafte Weise verfeinern. Weiße Bio-Trüffelsauce kann Gemüsesuppen, Eintöpfen oder Cremes hinzugefügt werden, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Sie kann auch als Füllung für herzhafte Pasteten oder zum Würzen von Salaten und Beilagen verwendet werden. Um Ihren Gerichten eine ganz besondere Note zu verleihen, können Sie die weiße Bio-Trüffelsauce als Basis für verschiedene Saucen (z.B. Béchamel) verwenden oder mit Frischkäse und Weißwein zu einem köstlichen Trüffelfondue verrühren!