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Sauce aux Truffes Blanches bio
Poids net 180 g
Description
Sans arômes chimiques artificiels, sans conservateurs et 100% d'origine italienne, notre Tartufata Bianca est irrésistible et délicieuse. Composée de crème fraîche italienne, de Parmigiano Reggiano DOP et de nos truffes blanches parfumées, avec une pincée de farine de riz pour la rendre plus crémeuse et adaptée aux personnes intolérantes au gluten, la Tartufata Bianca est facile à utiliser et rend chaque plat, même le plus banal, unique et spécial.
COD: VST.0603.0180
EAN: 8052570771349
Ingrédients
Crème* (lait), truffe blanche (Tuber borchii Vittad.)* 5%, fromage (Parmigiano Reggiano DOP)*, farine de riz*, truffe blanche (Tuber magnatum Pico)* 1%, arôme naturel *, sel.
* provenant de l'agriculture biologique ITALIENNE.
Conseils et curiosités sur Tomolo
Saviez-vous que... l'histoire de la truffe est très ancienne et remonte à plusieurs siècles. Depuis l'époque de la Grèce antique jusqu'à sa diffusion à travers l'Empire romain en Europe, la truffe a toujours été un ingrédient prisé et exclusif. Pendant des millénaires, les truffes ont été considérées comme une providence divine et les institutions religieuses ont organisé des rituels pendant la récolte pour honorer ce délice naturel. Au fil du temps, les cultures du monde entier ont également développé des coutumes culinaires dédiées à la truffe, qui est aujourd'hui appréciée par les chefs et les gourmets du monde entier. La sauce biologique à la truffe blanche est une excellente occasion de découvrir cette précieuse spécialité italienne et de partager sa richesse avec tous ceux qui souhaitent la savourer.
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Origine de la sauce aux truffes blanches biologique
Origine de la sauce aux truffes blanches biologique: La sauce aux truffes blanches biologique est un condiment à la saveur intense, unique et nuancée, dérivée d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Les principaux ingrédients sont l'huile d'olive extra vierge italienne biologique, les truffes fraîches et naturelles, le beurre biologique et le parmesan AOP. Tous les ingrédients proviennent de fournisseurs certifiés qui garantissent la haute qualité du produit final. Le processus de production se déroule dans des conditions extrêmement hygiéniques et fait l'objet d'un contrôle permanent afin de garantir que la sauce aux truffes blanches biologique est aussi saine que possible.
Processus de production de la sauce aux truffes blanches biologique
Le processus de production de la sauce aux truffes blanches biologique commence par la sélection minutieuse des matières premières utilisées, qui doivent être strictement certifiées biologiques. Les ingrédients sont ensuite soigneusement mélangés et transformés selon d'anciennes techniques artisanales, qui garantissent un goût unique et naturel associé à des propriétés nutritionnelles saines. La transformation comprend également le hachage de fines truffes blanches, dont on obtient le parfum caractéristique et la saveur intense distinctive. Enfin, pour éviter toute altération du produit pendant le stockage, les récipients sont hermétiquement fermés pour garantir la qualité et la fraîcheur jusqu'à l'ouverture.
Propriétés de la truffe blanche
La truffe blanche, également connue sous le nom de Tuber borchii Vittad, est un champignon de grande valeur gastronomique et économique. Elle appartient à la famille des tubéracées et est riche en propriétés bénéfiques pour la santé. Il contient un pourcentage élevé de vitamines B, ainsi que des minéraux essentiels tels que le calcium, le fer et le potassium. En outre, elle est riche en antioxydants naturels qui aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres. La truffe blanche possède également des propriétés digestives: elle a un effet apaisant en cas de troubles intestinaux et peut être utilisée comme remède naturel contre la constipation. Enfin, elle contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et peut être consommée crue ou cuite dans des plats traditionnellement préparés avec cet ingrédient prisé.
Recettes avec la sauce aux truffes blanches
La sauce à la truffe blanche biologique est un condiment polyvalent dans la cuisine, auquel on peut ajouter des recettes créatives et savoureuses. Elle peut être utilisée pour préparer des risottos, des sauces, des plats de pâtes ou même pour accompagner des viandes et des poissons de manière simple mais savoureuse. La sauce à la truffe blanche biologique peut être ajoutée aux soupes de légumes, aux ragoûts ou aux crèmes pour leur donner une touche de saveur supplémentaire. Elle peut également être utilisée comme garniture pour des tartes salées ou comme condiment pour enrichir les salades et les plats d'accompagnement. Pour rendre vos plats encore plus spéciaux, vous pouvez utiliser la sauce à la truffe blanche biologique comme base pour diverses sauces (comme la béchamel) ou la mélanger avec du fromage frais et du vin blanc pour créer une délicieuse fondue à la truffe !
Composée de crème fraîche italienne, de Parmigiano Reggiano DOP et de nos truffes blanches parfumées, avec une pincée de farine de riz