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Kichererbsencreme und Bio-Sommer-Trüffel

La Cerca
12,99 €

Reingewicht: 180 g


Italien

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Beschreibung

Ohne synthetische Aromen, ohne Konservierungsstoffe und alle Produkte italienischen Ursprungs. Einfache Basis- Zutaten, die oft vernachlässigt werden, weil sie für minderwertig gehalten werden, in Wirklichkeit aber edel sind  aufgrund ihrer Geschichte und Tradition: Kichererbsen, das erste kultivierte Gemüse, schwarze Trüffel, Knoblauch und Rosmarin, zusammen mit dem besten Olivenöl, verleihen dieser Creme einen erstaunlichen und delikaten Geschmack.  Gestrichen auf eine gröstete Brotschreibe werden sie nach  dem ersten Bissen begeistert sein.

CODE: VST.0605.0180
EAN: 8052570771363
Zutaten

Gekochte Kichererbsen* 72%, Sonnenblumenöl*, gehackter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. und seine Gruppe)* 5%, Salz, Rosmarin*, Knoblauch*, natürliche Aromen*.

* aus italienischem Bio-Anbau.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Wusstest du schon... Kichererbsen sind mit über 7.000 Jahren eines der ältesten kultivierten Nahrungsmittel. In jüngster Zeit erfreuen sie sich aufgrund ihrer einzigartigen Ernährungseigenschaften immer größerer Beliebtheit und sind eine hervorragende vegane und natürlich glutenfreie Proteinquelle. Kichererbsen enthalten außerdem viele Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind. Eine weitere interessante Tatsache über dieses Lebensmittel ist, dass es in einigen alten Kulturen als Zahlungsmittel verwendet wurde; die Römer zum Beispiel bezahlten ihre Steuern oft mit Kichererbsen!

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Wie man Kichererbsencreme und Bio-Sommertrüffel beim Kochen verwendet

Die Verwendung von Kichererbsencreme und Bio-Sommertrüffel in der Küche ist sehr einfach. Es ist ein Produkt, das reich an gesunden Eigenschaften ist und sich ideal zum Anreichern von Gerichten eignet, insbesondere von Nudelgerichten. Sie kann als Würze für Nudeln, als Grundlage für Canapés und Croutons oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten verwendet werden. Die Creme kann auch für die Zubereitung von Sandwiches, Bruschettas und anderen Snacks verwendet werden. Außerdem verleiht sie dank der Bio-Sommertrüffel den Gerichten einen intensiven und aromatischen Geschmack. Obwohl die Creme bereits vorgewürzt ist, kannst du sie mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern nach deinem persönlichen Geschmack verfeinern. Die Verwendung von Bio-Kichererbsen- und Sommertrüffelcreme in der Küche hat viele Vorteile: Sie verleiht den Speisen nicht nur einen höheren Nährwert, sondern auch eine besondere Note im Geschmack!

Die Herstellung von Bio-Kichererbsencreme und Sommertrüffel: Geschichte und Philosophie

Die Herstellung von Bio-Kichererbsencreme und Sommertrüffel gehört zu den italienischen Spitzenprodukten, die sich durch ihre Philosophie der ökologischen Nachhaltigkeit und der Verwendung natürlicher und gesundheitsfreundlicher Zutaten auszeichnen. Dank der handwerklichen Herstellung ist es möglich, ein hochwertiges Produkt zu garantieren, das reich an Nährstoffen ist und keine Konservierungsstoffe oder chemischen Zusätze enthält, die die Gesundheit des Produkts beeinträchtigen würden. Für die Zubereitung der Creme werden nur biologisch angebaute Kichererbsen und Trüffel von lokalen Bauernhöfen verwendet, die sorgfältig und exklusiv ausgewählt werden, um die Authentizität des Gerichts zu erhalten. Die Verarbeitung erfolgt manuell nach traditionellen handwerklichen Methoden: von der Verfeinerung der Zutaten bis zum endgültigen Mischen. Dieses Verfahren ermöglicht es, ein frisches Produkt herzustellen, das die Authentizität und den Geschmack beibehält, die seit Jahren geschätzt werden.

Gesundheitliche Vorteile und Eigenschaften von Kichererbsen

Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, die wenig Kalorien, aber viele Nährstoffe, Ballaststoffe und Proteine enthalten. Die gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen sind zahlreich:

  • Sie können das Sättigungsgefühl steigern, den Cholesterinspiegel senken und die Stoffwechselprozesse des Körpers unterstützen.
  • Kichererbsen sind eine wertvolle Nahrungsquelle, da sie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium und Zink liefern, die der Körper braucht, um optimal zu funktionieren
  • Sie enthalten Folsäure und Vitamin B1, die die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten unterstützen. Der Verzehr von Kichererbsen kann sich aufgrund der löslichen Ballaststoffe, die in ihrer chemischen Zusammensetzung enthalten sind, positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Diese Ballaststoffe binden sich im Verdauungstrakt an das LDL-Cholesterin ("schlechtes Cholesterin") und scheiden den Überschuss mit dem Kot aus, wodurch verhindert wird, dass es sich in den Arterien ansammelt.