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"PEPERAGRO" Paprika-Essig

Saporea
8,09 €

250 ml


Italien

Veneto
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Beschreibung

Essig aus Gemüsepaprika, hergestellt nach dem Verfahren der langsamen spontanen Essigbildung.

Es ist weder pasteurisiert noch mikrofiltriert und enthält keine Sulfite.

CODE: OLA.0212.0250
EAN: 0793541277191
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
15 kcal - 52 kJ
Fette
0 g
davon gesättigt
0 g
Kohlenhydrate
0,.5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
0 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
0,02 g
Zutaten

Paprika-Essig

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Pfefferessig ist ein einfaches Würzmittel, aber mit einem reichhaltigen und besonderen Geschmack; der Prozess der langsamen spontanen Azetifizierung unterscheidet ihn von gewöhnlichem aromatisiertem Essig.

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Verfahren der langsamen Spontan-Acetatisierung

Bei der langsamen Spontanvergärung von Pfefferessig werden die Eigenschaften des Pfeffers bewahrt und sein fruchtiges Aroma verstärkt, wobei der Geschmack völlig unabhängig von der typischen Note des Weinessigs bleibt.

Pfefferessig ist die ideale Würze für Salate, gegrillten Fisch wie Tintenfisch und Garnelen, für gekochtes Gemüse, auf gegrilltem Fleisch, zum Marinieren von Carpaccio oder auf gekochten Eiern.

Mit Pfefferessig können Sie ein köstliches Dressing für Salate oder Fleisch und Fisch zubereiten, Sie benötigen dazu nur folgende Zutaten:

Paprikaessig: ein vielseitiges Gewürz, das jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht

Süßer Paprikaessig ist ein sehr vielseitiges Gewürz, das jedes Gericht mit seinem einzigartigen und delikaten Geschmack bereichern kann. Dank seiner süßen Note kann diese Essigsorte in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden. Er kann Salaten einen Hauch von Frische und Süße verleihen oder zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden. Außerdem kann süßer Paprikaessig zum Würzen von Soßen und Gewürzen verwendet werden und verleiht diesen einen leicht süßlichen Geschmack und ein charakteristisches Aroma. Er ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Essig für alle, die ihren Rezepten eine originelle Note verleihen möchten.