"PEPERAGRO" Vinaigre de Poivrons

Technique de l'acétification lente et spontanée

Dans le vinaigre de poivron, l'acétification lente et spontanée préserve les caractéristiques et exalte la saveur fruitée du poivron, dont le goût n'a rien à voir avec la note typique du vinaigre de vin.

Le vinaigre de poivron est le condiment idéal pour les salades, les poissons grillés tels que les calmars et les crevettes, les légumes bouillis, les viandes grillées, mais aussi pour mariner le carpaccio ou les œufs à la coque.

Avec le vinaigre de poivron, vous pouvez préparer une délicieuse vinaigrette pour les salades, les viandes et les poissons, tout ce dont vous avez besoin, c'est des ingrédients suivants :

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de poivron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou vous pouvez simplement profiter du goût rond de la mayonnaise végétalienne au poivre
• du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, une pincée d'origan.

Le vinaigre de poivron: un condiment polyvalent pour enrichir chaque plat d'une saveur unique

Le vinaigre de poivron doux est un condiment très polyvalent qui peut enrichir n'importe quel plat de sa saveur unique et délicate. Grâce à sa note sucrée, ce type de vinaigre peut être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires.  Il peut être ajouté aux salades pour leur donner une touche de fraîcheur et de douceur, ou être utilisé comme ingrédient pour mariner la viande, le poisson ou les légumes. En outre, le vinaigre de piment doux peut être utilisé pour aromatiser les sauces et les condiments, en leur conférant un goût légèrement sucré et un arôme distinctif. Il constitue une excellente alternative au vinaigre traditionnel pour ceux qui souhaitent apporter une touche d'originalité à leurs recettes.