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OrtoMayo - Vegane Pfeffer-Mayonnaise
Reingewicht: 240 g
Beschreibung
Die vegane Paprika-Mayonnaise wird durch die manuelle Verarbeitung von saisonalen Gemüsen und Gemüsesorten hergestellt, die im internen Labor der Landwirtschaft durchgeführt wird. Sie ist komplett pflanzlich und wird nur mit vier Zutaten produziert: ein saisonales Gemüse, extra natives Olivenöl, Zitrone und Salz. Ohne Eier, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Ohne Milch und zugesetzten Zucker.
Flasche 250 ml
CODE: VST.0321.0250
EAN: 8055186965768
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
225 kcal - 942 kJ
Fette
23 g
davon gesättigt
3,3 g
Kohlenhydrate
4,1 g
davon Zucker
2,4 g
Eiweiß
0,7 g
Ballaststoffe
0,9 g
Salz
0,9 g
Zutaten
Pfeffer (75%), natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz.
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Eine interessante Tatsache über Paprika ist, dass sie zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, genau wie Tomaten, Kartoffeln und Auberginen. Ursprünglich aus Amerika stammend, wurden sie im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht und sind seitdem ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Küchen geworden. Paprika können in Farbe, Form und Geschmack stark variieren, mit Sorten, die von süß bis scharf reichen. Es gibt weltweit über 50.000 Sorten von Paprika!
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Mit Pfeffermayonnaise jedes Gericht verfeinern
Die Pfeffermayonnaise ist eine Sauce, die sich von der klassischen Mayonnaise unterscheidet, da sie vollkommen vegan, gesund und mit wenigen Zutaten hergestellt wird. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu Käse, Fleisch und Fisch, für die Zubereitung von vegetarischen Nudelgerichten oder einfach als Brotaufstrich.
Zutaten und Zubereitung
Es werden nur vier Zutaten benötigt:
- Paprika
- Natives Olivenöl extra
- Zitrone
- Salz
Die Zubereitung ist frei von Eiern, Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Milch, Zucker und Fremdstoffen.
Abendessen mit Pfeffermayonnaise
Dank ihrer Vielseitigkeit und ihres raffinierten Geschmacks kann diese Sauce jedem Gericht eine originelle Note verleihen, von der einfachen Vorspeise bis zum ersten Gang oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht mit Fleisch. Hier einige Beispiele:
Vorspeise Garnelen mit Pfeffermayonnaise
Die Zubereitung ist ganz einfach und der Erfolg ist garantiert: Einfach einige Garnelen kochen und zusammen mit der fertigen Sauce in einem Cocktailglas servieren. Der Geschmack der Garnelen wird durch den einzigartigen Geschmack der Pfeffermayonnaise noch verstärkt.
Erster Gang: Pennette mit Pfeffermayonnaise und Joghurt
Ein leichtes Gericht mit intensivem und einladendem Geschmack: Für die Zubereitung einfach vegane Mayonnaise mit griechischem Joghurt zu einer cremigen Masse verrühren, über die Nudeln geben und mit einem frischen Basilikumblatt servieren.
Hauptgericht: Hühner-Nuggets mit gelber Paprika-Mayonnaise und pikanter roter Paprikasauce
Ein sehr umstrittenes Gericht, das sich aber als schmackhaft und gelungen erweist. Dieses Rezept verbindet die Knusprigkeit der Semmelbrösel mit der Zartheit des Hähnchens und den zarten Geschmack der Mayonnaise mit dem kräftigen Geschmack der scharfen Paprikasauce.
Wussten Sie, dass...
Die Pfeffermayonnaise war eine der ersten veganen Alternativen zur klassischen Mayonnaise und ebnete den Weg für eine Reihe ebenso schmackhafter und köstlicher Varianten.
Entdecken Sie alle veganen Mayonnaise-Varianten und welche Gemüsesorten dabei im Vordergrund stehen.
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