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"PEPERAGRO" Vinagre de Pimientos
250 ml
Descripción
Vinagre de pimiento dulce producido mediante el método de lenta acetificación espontánea. No está pasteurizado ni microfiltrado y no contiene sulfitos.
COD: OLA.0212.0250
EAN: 0793541277191
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
15 kcal - 52 kJ
Grasas
0 g
de los cuales saturados
0 g
Carbohidratos
0,5 g
de los cuales azúcares
0,5 g
Proteína
0 g
Fibras
0 g
Sal
0,02 g
Ingredientes
Vinagre de Pimientos
Consejos y curiosidades del Tómolo
El vinagre de pimiento es un condimento sencillo pero con un sabor rico y especial; el proceso de lenta acetificación espontánea lo diferencia del común vinagre aromatizado.
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Técnica de la lenta acetificación espontánea
En el vinagre de pimiento, la lenta acetificación espontánea preserva las características y realza el sabor afrutado del pimiento, manteniendo el gusto completamente desligado del típico sabor del vinagre de vino.
Usos del vinagre de pimiento
El vinagre de pimiento es el condimento ideal para ensaladas, pescado a la parrilla como calamares y gambas, verduras hervidas, carne a la parrilla, y es perfecto también para marinar carpaccios o en huevos duros.
Preparación de un delicioso aderezo con vinagre de pimiento
Con el vinagre de pimiento se puede preparar un delicioso aderezo para ensaladas, carnes y pescados. Solo necesitas los siguientes ingredientes:
1 cucharada de vinagre de pimientos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o, más simplemente, puedes aprovechar el sabor redondo de la mayonesa de pimientos vegana
Sal, pimienta y, si se desea, una pizca de orégano
Vinagre de pimientos dulces: un condimento versátil para enriquecer cada plato con un sabor único
El vinagre de pimientos dulces es un condimento muy versátil que puede enriquecer cada plato con su sabor único y delicado. Gracias a su nota dulce, este tipo de vinagre puede ser utilizado en muchas preparaciones culinarias. Puede añadirse a las ensaladas para conferir un toque de frescura y dulzura, o utilizarse como ingrediente para marinar carne, pescado o verduras. Además, el vinagre de pimientos dulces puede usarse para dar sabor a salsas y aderezos, regalando un gusto ligeramente dulce y un aroma característico. Es una excelente alternativa al vinagre tradicional para quienes desean añadir un toque de originalidad a sus recetas.
Vinagre de pimiento dulce producido mediante el método de lenta acetificación espontánea. No está pasteurizado ni microfiltrado y no contiene sulfitos.