Passata aus einer alten neapolitanischen Tomatensorte, die von Terra Slow wiederentdeckt und gepflegt wurde. Ein handgefertigtes und Slow-Food-Produkt von höchster Qualität, das von Hand geerntet wird, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Die alte neapolitanische Tomate hat eine faszinierende und weit zurückreichende Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückgeht, als spanische Kolonisten aus Peru sie nach Italien einführten. Anfangs als exotische und schwer erhältliche Frucht angesehen, wurde sie ausschließlich in den Gärten von Adligen und Wohlhabenden angebaut. Im Laufe des 19. Jahrhunderts verbreitete sich die alte neapolitanische Tomate jedoch in der gesamten Bevölkerung, dank ihrer Fähigkeit, Krankheiten und den typischen klimatischen Bedingungen des Mittelmeers zu widerstehen.
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Die Passierte Antico Pomodoro di Napoli ist ein Produkt von einzigartigem Wert, das aus der handwerklichen Verarbeitung von Tomaten aus Neapel entsteht. Dank der sorgfältigen Verarbeitung bewahrt diese Passata den Geschmack der Tradition und der Region. Die Slow Food-Garantie garantiert, dass die Passata Antico Pomodoro di Napoli ein Qualitätsprodukt ist, das die Produktionskette und die Umwelt respektiert. In jedem Fall ist die Passata Antico Pomodoro di Napoli ein vielseitiges Produkt mit authentischem Geschmack.
Die Passata Antico Pomodoro di Napoli ist ein Produkt, das die Geschichte und Tradition des neapolitanischen Gebiets widerspiegelt. Der Produktionsprozess, der zur Herstellung dieser Soße führt, beschränkt sich nicht auf die einfache Verarbeitung der Tomate, sondern ist das Ergebnis eines überlieferten Wissens, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Auswahl der alten neapolitanischen Tomaten, der Anbau auf den vulkanischen Böden der Region, die Ernte von Hand und die handwerkliche Verarbeitung sind nur einige der Schritte, die diese Passata zu einem einzigartigen Produkt machen. Dank dieses Herstellungsverfahrens ist die Passata Antico Pomodoro di Napoli nicht nur eine Soße, sondern auch ein Stück Geschichte und Kultur der Region.
Passata Antico Pomodoro di Napoli ist eine sehr vielseitige Zutat, die in vielen italienischen Gerichten verwendet werden kann. Dank ihres intensiven Geschmacks und ihrer cremigen Konsistenz passt sie hervorragend zu Pasta, Pizza und Fleischgerichten. Pasta mit Tomatensoße zum Beispiel wird mit Passata Antico Pomodoro di Napoli zu einem leckeren und schmackhaften Gericht, während Pizza mit dieser Zutat noch schmackhafter und authentischer wird. Außerdem eignet sich Passata Antico Pomodoro di Napoli hervorragend für die Zubereitung von Fleischsoßen. Kurzum, wenn Sie den authentischen Geschmack der neapolitanischen Küche auf den Tisch bringen möchten, ist Passata Antico Pomodoro di Napoli die ideale Zutat!
Passata aus einer alten neapolitanischen Tomatensorte, die von Terra Slow wiederentdeckt und gepflegt wurde. Ein handgefertigtes und Slow-Food-Produkt von höchster Qualität, das von Hand geerntet wird, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
