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OrtoMayo - Mayonesa Vegana de Pimiento

Casa Iuorio
4,45 €

Peso neto: 240 g


Italia

Campania
Descripción

La mayonesa vegana de pimientos se realiza mediante el procesamiento manual de hortalizas y verduras de temporada, llevado a cabo en el laboratorio interno de la granja. Es completamente vegetal, producida con solo cuatro ingredientes: una verdura de temporada, aceite de oliva virgen extra, limón y sal. Sin huevos, conservantes ni colorantes. Sin leche ni azúcar añadido

COD: VST.0321.0250
EAN: 8055186965768
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
225 kcal - 942 kJ
Grasas
23 g
de los cuales saturados
3,3 g
Carbohidratos
4,1 g
de los cuales azúcares
2,4 g
Proteína
0,7 g
Fibras
0,9 g
Sal
0,9 g
Ingredientes

Pimiento (75%), aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal

Consejos y curiosidades del Tómolo

Una curiosidad sobre los pimientos es que pertenecen a la familia de las Solanáceas, la misma que los tomates, las patatas y las berenjenas. Originarios de las Américas, fueron llevados a Europa en el siglo XVI y desde entonces se han convertido en un ingrediente básico en muchas cocinas tradicionales. Los pimientos pueden variar mucho en color, forma y sabor, con variedades que van desde lo dulce hasta lo picante. ¡Existen más de 50.000 variedades de pimientos en el mundo

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Enriquece cada plato con mayonesa de pimientos

La mayonesa de pimientos es una salsa que se diferencia de la mayonesa clásica porque es totalmente vegana, genuina y preparada con pocos ingredientes. Es ideal para acompañar quesos, carne y pescado, preparar una pasta al estilo vegano o simplemente untar en una rebanada de pan.

Ingredientes y preparación

Los ingredientes son solo cuatro:

Pimientos Aceite de oliva virgen extra Limón Sal La preparación no prevé la adición de huevos, conservantes, colorantes, leche, azúcar u otros agentes externos.

Una cena a base de mayonesa de pimientos Esta salsa, por su versatilidad y su sabor refinado, puede dar un toque de originalidad a cualquier plato, desde un simple aperitivo hasta un plato principal o incluso como acompañamiento para carne. Aquí tienes algunos ejemplos:

Aperitivo: Gambas con mayonesa de pimientos

El procedimiento es muy simple y el éxito está asegurado. Solo tienes que cocinar unas gambas y servirlas en una copa de cóctel junto con la salsa ya preparada. El sabor de las gambas se realzará con el sabor único de la mayonesa de pimientos.

Plato principal: Penne con mayonesa de pimientos y yogur Un plato ligero con un aroma intenso y tentador. Para prepararlo, simplemente mezcla la mayonesa vegana con yogur griego hasta alcanzar una consistencia cremosa para condimentar la pasta, que luego se sirve con una hoja de albahaca fresca.

Segundo plato: Nuggets de pollo con mayonesa de pimientos amarillos y salsa picante de pimientos rojos Un plato muy controvertido, pero que finalmente resulta ser un platillo sabroso y exitoso. En esta receta, la crujiente del empanado se combina con la ternura del pollo y el sabor delicado de la mayonesa con el fuerte y decidido sabor de la salsa picante de pimientos rojos