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OrtoMayo - Mayonnaise Végétalienne aux Poivrons
Poids net 240 g
Description
La mayonnaise végétalienne de poivrons est réalisée par la transformation manuelle de légumes et de légumes de saison, effectuée dans le laboratoire interne de la ferme elle-même. Elle est complètement végétale, produite avec seulement quatre ingrédients : un légume de saison, de l'huile d'olive extra vierge, du citron et du sel. Sans œufs, conservateurs ni colorants. Sans lait ni sucre ajouté.
Bouteille de 250 ml.
COD: VST.0321.0250
EAN: 8055186965768
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
225 kcal - 942 kJ
Matière Grasses
23 g
dont acides gras saturés
3,3 g
Glucides
4,1 g
dont sucres
2,4 g
Protéines
0,7 g
Fibres Alimentaires
0,9 g
Sel
0,9 g
Ingrédients
Poivre (75%), huile d'olive extra vierge, jus de citron, sel.
Conseils et curiosités sur Tomolo
Une curiosité sur les poivrons est qu'ils appartiennent à la famille des Solanacées, la même que les tomates, les pommes de terre et les aubergines. Originaires des Amériques, ils ont été introduits en Europe au XVIe siècle et sont depuis devenus un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Les poivrons peuvent varier considérablement en couleur, forme et saveur, avec des variétés allant du doux au piquant. Il existe plus de 50 000 variétés de poivrons dans le monde!
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Enrichissez tous vos plats avec la mayonnaise au poivre
La mayonnaise au poivre est une sauce différente de la mayonnaise classique, car elle est totalement végétalienne, saine et composée de peu d'ingrédients. Elle est idéale pour accompagner les fromages, les viandes et les poissons, pour préparer des pâtes à la veggie ou simplement pour tartiner une tranche de pain.
Ingrédients et préparation
Il n'y a que quatre ingrédients :
- Poivrons
- Huile d'olive extra vierge
- huile d'olive extra vierge, citron
- Sel
Aucun œuf, conservateur, colorant, lait, sucre ou agent externe n'est ajouté à la préparation.
Un dîner avec la mayonnaise au poivre
Grâce à sa polyvalence et à son goût raffiné, cette sauce peut apporter une touche d'originalité à n'importe quel plat, qu'il s'agisse d'une simple entrée, d'un premier plat ou même de l'accompagnement d'un plat principal de viande.Voici quelques exemples :
Entrée: crevettes à la mayonnaise au poivre
La préparation est très simple et le succès assuré: il suffit de faire cuire des crevettes et de les servir dans un verre à cocktail avec la sauce prête à l'emploi. La saveur des crevettes sera rehaussée par le goût unique de la mayonnaise au poivre.
Plat Principal: Pâtes Pennette au poivre et mayonnaise au yaourt
Pour le préparer, il suffit de mélanger de la mayonnaise végétalienne avec du yaourt grec jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux avec lequel on peut assaisonner les pâtes, qui sont ensuite servies avec une feuille de basilic frais.
Viande: nuggets de poulet avec mayonnaise au poivron jaune et sauce épicée au poivron rouge
En effet, dans cette recette, le croustillant de la chapelure s'allie au moelleux du poulet et le goût délicat de la mayonnaise au goût fort et prononcé de la sauce pimentée au poivre rouge.
Saviez-vous que...
La mayonnaise au poivre a été l'une des premières alternatives végétaliennes à la mayonnaise classique et a ouvert la voie à un certain nombre de variations tout aussi savoureuses et délicieuses.
Découvrez toutes les variantes de la mayonnaise végétalienne et les légumes qui y figurent en bonne place.
Mayonnaise au poivre végétalienne. Sans œufs, sans conservateurs ni colorants. Sans lait ni sucre ajouté.