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Limoncello aus Sorrento IGP • große Flasche

Riviera dei Limoni
8,93 €

700 ml
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Italien

Kampanien
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Beschreibung

Limoncello ist das Aushängeschild des Unternehmens, das ausschließlich durch die Verwendung von zertifizierten Früchten des Consorzio di Tutela del Limone di Sorrento IGP hergestellt wird. Der Likör, ein Symbol der gastronomischen Tradition Sorrentos, entsteht durch die Infusion von Schalen des „Limone di Sorrento IGP“ in Alkohol, die reich an ätherischen Ölen sind. Die frisch vom Baum gepflückte Zitrone verströmt all ihre Düfte, was dem Endprodukt diesen herben Geruch, der sauer, süß und intensiv zugleich ist, verleiht, der es einzigartig und unverwechselbar macht. Der Likör aus „Limone di Sorrento IGP“ zeichnet sich durch die Verwendung einer sehr hohen Menge an „Limone di Sorrento IGP“ (ca. 350 g/l) aus, die der Varietät cultivar Ovale di Sorrento angehört, die ausschließlich auf der Halbinsel von Sorrent angebaut wird, in Übereinstimmung mit den strengen technischen Spezifikationen, die vom MIPAF überwacht werden.

Flasche 700 ml Alc. 30 % vol

CODE: VBA.0305.0700
EAN: 8009189301030
Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Eine interessante Tatsache über die Zitrone ist, dass ihre Pflanze, die ursprünglich aus Südostasien stammt, während der römischen Epoche nach Europa eingeführt wurde, aber erst im Mittelalter dank arabischer Händler wirklich populär wurde. Zitronen wurden nicht nur wegen ihres Geschmacks und Aromas verwendet, sondern auch als Symbole für Reichtum und Prestige. In der Vergangenheit war es ein Zeichen von Luxus und Eleganz, Zitronenbäume im eigenen Garten zu haben. Außerdem wurden Zitronen oft in Gemälden und Kunstwerken als Symbole für Reinheit und Fruchtbarkeit dargestellt.

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Ursprünge und Traditionen des Limoncello di Sorrento IGP

Der Limoncello di Sorrento IGP hat alte Wurzeln und eine reiche Tradition, die mit der Region Kampanien, insbesondere der Halbinsel von Sorrent, verbunden ist. Das Rezept dieses köstlichen Zitronenlikörs wurde von Generation zu Generation weitergegeben, was diesen Limoncello zu einem Spitzenprodukt macht. Die Zitronen, die zur Herstellung des Limoncello di Sorrento IGP verwendet werden, werden nach traditionellen Methoden angebaut, die eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte und die handwerkliche Verarbeitung vorsehen. Die Entscheidung, Zitronen aus dieser Gegend zu verwenden, ist entscheidend, um die Qualität und Authentizität des Endprodukts zu gewährleisten. Dank seiner historischen Wurzeln und der im Laufe der Zeit weitergegebenen Techniken ist der Limoncello di Sorrento IGP zu einem Symbol der italienischen Wein- und Gastronomiekultur geworden.

Die besten Kombinationen mit Limoncello di Sorrento IGP

Der Limoncello di Sorrento IGP, mit seinem einzigartigen und erfrischenden Geschmack, eignet sich für zahlreiche kulinarische Kombinationen, die seine geschmacklichen Eigenschaften hervorheben. Dank seiner intensiven Note von Zitrone kann dieser Likör als Aperitif oder Digestif serviert, aber auch als Zutat in vielen Rezepten verwendet werden. Darüber hinaus kann der Limoncello di Sorrento IGP als Zutat in Süßspeisen und Desserts verwendet werden und verleiht ihnen eine frische und säuerliche Note. Er passt perfekt zu Zitroneneis, Ricotta- und Limoncellotorte oder einfach zu einer Limoncello-Creme auf einem Stück Zitronenkuchen. Die besten Kombinationen mit Limoncello di Sorrento IGP bieten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das den Geschmack von süßen und herzhaften Gerichten unterstreicht.