Eine originelle und farbenfrohe 300g-Schachtel mit köstlichen Gianduia-Tafeln. Die Gianduia-Paste ist eines der prestigeträchtigsten Symbole der italienischen Schokoladentradition, das auch international geschätzt wird. Die Tafeln spiegeln die Qualität unserer erlesenen Haselnüsse wider und sind mit feiner dunkler Schokolade überzogen.
Die handwerkliche Verarbeitung der mit dunkler Schokolade überzogenen Gianduja-Crispies ist ein Prozess, der Geschick und Liebe zum Detail erfordert. Er beginnt mit der Auswahl der besten Haselnüsse, die geröstet und zu einer glatten und duftenden Paste gemahlen werden, der Grundlage der Gianduja. Anschließend wird die Gianduja-Paste mit Zucker und Kakao vermischt, um eine homogene Masse zu erhalten.
Anschließend werden die Croccantini in einen feinen Überzug aus dunkler Schokolade aus hochwertigen Kakaobohnen getaucht, der ihnen einen intensiven Geschmack verleiht und einen perfekten Kontrast zur Süße der Gianduja bildet.
Jeder Arbeitsschritt wird von Hand ausgeführt, um ein hervorragendes Endprodukt zu garantieren, das Tradition und Innovation miteinander verbindet. Die mit Zartbitterschokolade überzogenen Gianduia-Croccantini sind ein kleines Meisterwerk der italienischen Konditorkunst, das für seine Raffinesse und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt wird.
Gianduia-Paste 60% (Haselnussglasur, (Zucker, Haselnüsse, Sonnenblumenöl, Kakaopulver, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, mindestens 35% reine Kakaobutter, Haselnusssplitter) Zartbitterkuvertüre 40% (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt - Kakao mindestens 62%
Gianduia ist eine schokoladige Delikatesse, die einen kuriosen und historischen Ursprung hat, der mit der Stadt Turin in Italien verbunden ist. Der Ursprung dieser Delikatesse liegt in der napoleonischen Zeit, genauer gesagt um 1806, während der von Napoleon Bonaparte verhängten Kontinentalsperre. Aufgrund dieser Blockade, die darauf abzielte, das Vereinigte Königreich wirtschaftlich zu isolieren, wurde es schwierig, Kakao in Kontinentaleuropa zu erhalten.
Um der Kakaoknappheit zu begegnen, kamen die Turiner Chocolatiers auf die Idee, einen Teil des Kakaos durch ein reichhaltiges lokales Produkt zu ersetzen: Haselnüsse aus den Langhe. Diese Mischung aus Kakao und Haselnusspaste löste nicht nur das Problem des Mangels, sondern führte auch zur Entstehung eines neuen, unwiderstehlichen Produkts: der Gianduia. Der Name "gianduia" leitet sich von Gianduja ab, einer traditionellen piemontesischen Karnevalsmaske, die einen fröhlichen, lebensfrohen Bauern darstellt, ein Symbol der Region.
Dank dieser genialen Erfindung ist die Gianduia zu einem der Symbole der italienischen Süßwarentradition geworden, das weltweit für seinen einzigartigen, umhüllenden Geschmack geschätzt wird.
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Die Auswahl der Qualitätszutaten für die Gianduia-Riegel von Autore ist von grundlegender Bedeutung, um ein hervorragendes Produkt zu gewährleisten. Das Unternehmen hat sich verpflichtet, nur die besten Rohstoffe zu verwenden und wählt sorgfältig die hochwertigsten Haselnüsse und Schokolade aus. Diese Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten führt zu einem einzigartigen, umhüllenden Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Darüber hinaus verleiht die Verwendung von Qualitätszutaten den Riegeln eine weiche, cremige Textur, die angenehm auf der Zunge zergeht. Dank dieser Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten sind die Gianduia-Riegel von Autore zu einem echten Symbol für Geschmack und Qualität geworden, das von allen geschätzt wird, die sich einen Moment echter Süße gönnen möchten.
Eine originelle und farbenfrohe 300g-Schachtel mit köstlichen Gianduia-Tafeln
