Una original y colorida caja de 300 g que contiene las deliciosas tabletas Gianduia de Autore Chocolate. La pasta Gianduia representa uno de los símbolos más prestigiosos de la tradición chocolatera en Italia, apreciado también internacionalmente. Las tabletas reflejan plenamente la calidad de nuestras avellanas altamente seleccionadas y están recubiertas del mejor chocolate negro.
La elaboración artesanal de los crujientes de gianduja recubiertos de chocolate negro es un proceso que requiere habilidad y atención al detalle. Comienza con la selección de las mejores avellanas, que se tuestan y muelen hasta obtener una pasta suave y perfumada, base de la gianduja. A continuación, la pasta de gianduja se mezcla con azúcar y cacao para crear una mezcla homogénea.
Una vez listos, los croccantini se bañan en una fina cobertura de chocolate negro, elaborado con habas de cacao de alta calidad, que les confiere un sabor intenso y un contraste perfecto con el dulzor de la gianduia.
Cada paso del proceso se realiza a mano, garantizando así un producto final de excelencia, que combina tradición e innovación. Los croccantini Gianduia recubiertos de chocolate negro representan una pequeña obra maestra de la repostería artesanal italiana, apreciada por su refinamiento y su sabor único. La pasta Gianduia representa uno de los símbolos más prestigiosos de la tradición chocolatera en Italia, apreciado también internacionalmente. Las tabletas reflejan plenamente la calidad de nuestras avellanas altamente seleccionadas y están recubiertas del mejor chocolate negro.
La elaboración artesanal de los crujientes de gianduja recubiertos de chocolate negro es un proceso que requiere habilidad y atención al detalle. Comienza con la selección de las mejores avellanas, que se tuestan y muelen hasta obtener una pasta suave y perfumada, base de la gianduja. A continuación, la pasta de gianduja se mezcla con azúcar y cacao para crear una mezcla homogénea.
Una vez listos, los croccantini se bañan en una fina cobertura de chocolate negro, elaborado con habas de cacao de alta calidad, que les confiere un sabor intenso y un contraste perfecto con el dulzor de la gianduia.
Cada paso del proceso se realiza a mano, garantizando así un producto final de excelencia, que combina tradición e innovación. Los croccantini Gianduia recubiertos de chocolate negro representan una pequeña obra maestra de la repostería artesanal italiana, apreciada por su refinamiento y su sabor único.
Pasta gianduia 60% (glaseado de avellanas, (azúcar, avellanas, aceite de girasol, cacao en polvo, leche en polvo, emulgente: lecitina de soja), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, granos de cacao, emulgente: lecitina de soja, extracto de vainilla natural, 35% mínimo de manteca de cacao pura, trocitos de avellana). Cobertura de chocolate negro 40% (habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, extracto de vainilla natural - cacao 62% mínimo
La Gianduia es una delicia chocolatosa que tiene unos orígenes curiosos e históricos ligados a la ciudad de Turín, en Italia. Este manjar nació en la época napoleónica, concretamente hacia 1806, durante el bloqueo continental impuesto por Napoleón Bonaparte. Debido a este bloqueo, que pretendía aislar económicamente al Reino Unido, se hizo difícil obtener cacao en la Europa continental.
Para hacer frente a la escasez de cacao, los chocolateros turineses tuvieron la idea de sustituir parte del cacao por un producto local abundante: las avellanas de las Langhe. Esta mezcla de cacao y pasta de avellana no sólo resolvió el problema de la escasez, sino que dio origen a un producto nuevo e irresistible: la gianduia. El nombre "gianduia" deriva de Gianduja, una máscara tradicional del carnaval piamontés que representa a un campesino alegre y amante de la buena mesa, símbolo de la región.
Gracias a este ingenioso invento, la gianduia se ha convertido en uno de los símbolos de la tradición pastelera italiana, apreciada en todo el mundo por su sabor único y envolvente.
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La elección de ingredientes de calidad para las barritas Gianduia de Autore es crucial para garantizar un producto de excelencia. La empresa se compromete a utilizar únicamente las mejores materias primas, seleccionando cuidadosamente las avellanas y el chocolate de mayor calidad. Este cuidado en la selección de ingredientes da como resultado un sabor único y envolvente que satisface a los paladares más exigentes. Además, el uso de ingredientes de calidad confiere a las barritas una textura suave y cremosa que se funde agradablemente en la boca. Gracias a este cuidado en la elección de los ingredientes, las barritas Gianduia de Autore se han convertido en un verdadero símbolo de sabor y calidad, apreciado por todo aquel que quiera regalarse un momento de auténtica dulzura.
Una original y colorida caja de 300 g que contiene las deliciosas tabletas Gianduia de Autore Chocolate
