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Geschälter Nero di Voghiera
Reingewicht: 50 g
Beschreibung
Entdecken Sie den authentischen Geschmack des geschälten Schwarzen Knoblauchs von Voghiera. Das ideale Gewürz, um jedes Gericht mit einem Hauch von Eleganz und Intensität zu verfeinern und dabei Authentizität und Qualität zu gewährleisten. Gebrauchsfertig, perfekt, um Ihren Lieblingsspeisen Kraft und einen reichen Geschmack zu verleihen.
CODE: SPZ.0151.0050
EAN: 8031676600401
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
243 kcal - 1030 kJ
Fette
0 g
davon gesättigt
0 g
Kohlenhydrate
45 g
davon Zucker
19 g
Eiweiß
14 g
Ballaststoffe
2,1 g
Salz
0,03 g
Zutaten
Schwarzer Knoblauch, der durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen wird.
Angebaut im Erzeugungsgebiet von "Aglio di Voghiera D.O.P." (Ferrara, IT)
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Das Gebiet von Voghiera in der Provinz Ferrara ist eng mit der Familie Este verbunden, einer der mächtigsten und einflussreichsten Adelsfamilien der italienischen Renaissance. Die Este herrschten jahrhundertelang in Ferrara, und eines ihrer berühmtesten Mitglieder, Borso d'Este, setzte sich besonders für die Förderung der Landwirtschaft im Gebiet von Voghiera ein. Es wird gesagt, dass unter seiner Schirmherrschaft der Knoblauchanbau in der Region an Popularität gewann und zu einer der wichtigsten landwirtschaftlichen Aktivitäten wurde.
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Die Geschichte und Herkunft des Schwarzen Knoblauchs von Voghiera
Der Schwarze Knoblauch von Voghiera hat eine alte und faszinierende Geschichte, die eng mit der kulinarischen Tradition der Region Emilia-Romagna in Italien verbunden ist. Seine Herkunft reicht zurück zu den fruchtbaren und alluvialen Böden des Po-Deltas, wo er traditionell angebaut wurde. Diese Art von Knoblauch wurde durch seinen besonderen Fermentationsprozess berühmt, der zu seiner charakteristischen dunklen Färbung und seinem einzigartigen Geschmack beiträgt. Während der Fermentation durchläuft der Knoblauch eine Transformation, die ihn süßer, weicher und aromatischer macht als frischen Knoblauch. Eine weitere Besonderheit ist, dass der Hersteller nur hochwertiges Salz aus den Salinen von Cervia verwendet.
Probieren Sie die anderen Varianten des Knoblauchs von Voghiera
Wir haben mehrere Alternativen für dieses hochwertige Produkt:
Entdecken Sie den authentischen Geschmack des geschälten Schwarzen Knoblauchs von Voghiera. Das ideale Gewürz, um jedes Gericht mit einem Hauch von Eleganz und Intensität zu verfeinern und dabei Authentizität und Qualität zu gewährleisten. Gebrauchsfertig, perfekt, um Ihren Lieblingsspeisen Kraft und einen reichen Geschmack zu verleihen.