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Tafel Schokolade aus Modica IGP ohne Aromen 60%
Reingewicht: 100 g
Beschreibung
Für wahre Schokoladenliebhaber empfehlen natürlich die die klassische handgerfertigte Zartbitter- Schokolade aus Modica. In dieser Tafel ist der Kakao zu 60% vorhanden und mit Rohrzucker vermischt und dann kalt verarbeitet, um seine organischen Eigenschaften unverändert zu erhalten.
CODE: DLC.0104.0100
EAN: 8034094249054
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
544 kcal - 2194 kJ
Fette
31.9 g
davon gesättigt
18.8 g
Kohlenhydrate
49.3 g
davon Zucker
38.3 g
Eiweiß
8.7 g
Salz
0.02 g
Zutaten
Kakaomasse (mindestens 60%), Rohrzucker.
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Die kostbare Schokolade aus Modica genießt die prestigeträchtige IGP-Zertifizierung (Geschützte geografische Angabe). Das bedeutet, dass nur in der Stadt Modica und den umliegenden Gebieten die authentische Modica-Schokolade hergestellt werden darf. Die Produktion dieser Köstlichkeit unterliegt strengen Vorschriften, die ihre Qualität und Typizität garantieren. Die Modica-Schokolade ist nicht nur eine exorbitante Delikatesse, sondern auch ein intrinsisches Symbol der Kultur und Geschichte von Modica.
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Die charakteristischen Merkmale der Modica-Schokolade IGP
Die IGP Modica-Schokolade zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die sie zu einem wertvollen und unvergleichlichen Produkt machen. Zunächst wird sie kalt verarbeitet, ohne Zusatz von Butter und Milch, nach alter Tradition. Diese Produktionsmethode verleiht der Modica-Schokolade IGP eine körnige und knackige Konsistenz, die sich langsam im Mund auflöst und ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Darüber hinaus zeichnet sich die Modica-Schokolade IGP durch einen intensiven und entschiedenen Geschmack aus, der aus der Verwendung hochwertiger Zutaten wie ausgewähltem Kakao und Rohrzucker resultiert. Dank ihrer jahrtausendealten Geschichte und der von Generation zu Generation weitergegebenen Verarbeitungstechniken repräsentiert die Modica-Schokolade IGP eine gastronomische Exzellenz, die die Authentizität und den Geschmack des sizilianischen Territoriums mit sich bringt.
Bedeutung von IGP
Der Begriff IGP (geschützte geografische Angabe) ist eine Anerkennung der Europäischen Union, die die Herkunft und Typizität eines Lebensmittels garantiert, im speziellen Fall der Modica-Schokolade. Die Erteilung der IGP-Bezeichnung bedeutet, dass die Produktion der Schokolade strenge Qualitätsstandards einhält und ein traditionelles, von Generation zu Generation überliefertes Verfahren befolgt. Dieses Qualitätszeichen stellt sicher, dass die Modica-Schokolade ausschließlich in der festgelegten geografischen Region und nach lokalen Traditionen produziert wird. Dank dieser Kennzeichnung können Verbraucher sicher sein, ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen, das die Geschichte und Identität von Modica in sich trägt.
Für wahre Schokoladenliebhaber empfehlen natürlich die die klassische handgerfertigte Zartbitter- Schokolade aus Modica