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Vialone Nano Veronese G.G.A. Reis

la Pila
4,95 €

Reingewicht: 1 kg


Italien

Veneto
Beschreibung

Nano Vialone Veronese I.G.P. ist der wertvollste Reis aus der Ebene von Verona, der nach strengen Qualitätsnormen angebaut und nach den Vorschriften der Europäischen Union zertifiziert und kontrolliert wird. Dieser Reis ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Körner.

Kochzeit für Riso Nano Vialone Veronese: 14 - 16 Minuten.

CODE: PST.0534.1000
EAN: 8026198111221
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
352 kcal - 1494 kJ
Fette
1,3 g
davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
77,5 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
7,1 g
Ballaststoffe
1,0 g
Salz
0,09 g
Zutaten

Vialone Nano Veronese G.G.A. Reis 100%

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Dieser Reis wird besonders gerne für die Zubereitung von Risotto verwendet, da er die Aromen gut aufnimmt und eine cremige Konsistenz behält. Vialone Nano hat ein mittelkurzes Korn, das ihn im Vergleich zu anderen italienischen Reissorten einzigartig macht. Eine Besonderheit des Vialone Nano g.g.A. besteht darin, dass sich die Körner während des Kochens eher in die Breite als in die Länge ausdehnen, wodurch sie sich besonders gut für die Aufnahme von Soßen und Brühen eignen und gleichzeitig einen guten Halt behalten.

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Merkmale und Bedeutung des handwerklich hergestellten Vialone Nano IGP-Reises

Der handwerklich hergestellte Reis Vialone Nano IGP zeichnet sich durch eine Reihe von Eigenschaften aus, die ihn zu einem einzigartigen Produkt machen. Die Reissorte Vialone Nano zeichnet sich durch kleine, feste Körner aus, die beim Kochen ihre Konsistenz behalten und ein unglaublich cremiges Ergebnis garantieren. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist ein Qualitätssiegel, das die Herkunft des Reises garantiert und belegt, dass er nach strengen Produktionsstandards angebaut und verarbeitet wird. Diese Bezeichnung ist besonders wichtig, da sie die lokale Tradition und Kultur schützt und aufwertet und die Rückverfolgbarkeit des Produkts gewährleistet. Dank der kontrollierten Lieferkette ist es möglich, den gesamten Weg des Reises von der Aussaat über die Ernte bis auf unseren Tisch zu verfolgen. Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Herstellung dieses Reises ist die ausschließliche Verwendung von Regenerationswasser, das ihm einen einzigartigen Geschmack und ein unverwechselbares Aromaprofil verleiht. Dank dieser Eigenschaften und seiner zertifizierten Herkunft ist der handwerklich hergestellte Reis Vialone Nano IGP eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein hochwertiges Produkt genießen und die lokalen Traditionen unterstützen möchten.

Die besten Kombinationen für Vialone Nano IGP Reis

Der Reis Vialone Nano IGP ist ein hochwertiges Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Seine Besonderheit liegt im Anbauprozess, bei dem ausschließlich Kochwasser verwendet wird. Dies verleiht dem Reis einen einzigartigen Geschmack und eine perfekte Konsistenz, wodurch er sich für zahlreiche kulinarische Kombinationen eignet. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Reis Vialone Nano IGP hervorragend für verschiedene Rezepte, sowohl im Meer als auch auf dem Land. Er eignet sich zum Beispiel für die Zubereitung von köstlichen Risottos, bei denen der Reis die Aromen der Zutaten aufnimmt und so ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht entsteht. Er passt auch hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten und verleiht den Gerichten einen Hauch von Raffinesse. Dank seiner Beschaffenheit kann der Reis Vialone Nano g.g.A. auch für die Zubereitung von kalten Salaten oder Timbales verwendet werden, wobei ein gleichbleibend gutes Ergebnis garantiert ist. Alles in allem bietet dieser hochwertige Reis zahlreiche kulinarische Möglichkeiten, um mit schmackhaften Kombinationen zu experimentieren und unvergessliche Gerichte zu kreieren.