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Spaghetti ad archetto pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo
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Pasta Artigianale Vesuvio - Spaghetti ad Archetto

Peso netto: 500 g


Italia

Campania
Descrizione

Scopri il nostro Spaghetto ad Archetto, un formato di pasta unico che esalta ogni piatto. Grazie alla sua superficie ruvida, riesce a catturare e trattenere tutti i sapori del sugo, rendendo ogni boccone irresistibile. Realizzato con semola di grano duro italiano e acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, questo spaghetto artigianale viene trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura. Il risultato è una pasta di qualità superiore, con una consistenza perfetta al dente, ideale per creare piatti straordinari e deliziosi.

Confezione da 500 g

COD: PST.0010.0500
EAN: 8052570770731
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
351 kcal - 1489 kJ
Grassi
1,02 g
di cui saturi
0,20 g
Carboidrati
71,60 g
di cui zuccheri
4,5 g
Proteine
13 g
Fibre
12,3 g
Sale
0,02 g
Ingredienti

Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina.
Contiene glutine

Consigli e curiosità del tomolo

Pochi sanno che lo Spaghetto ad Archetto non è solo una delizia per il palato, ma anche una prova di abilità per chi lo cucina. Questo formato di pasta è infatti il doppio più lungo rispetto agli spaghetti tradizionali, rendendolo una sfida per gli chef. L'archetto serve a facilitare l'asciugatura, permettendo una distribuzione uniforme dell'aria.
La leggenda vuole che Marco Polo abbia portato gli spaghetti in Italia dalla Cina nel 1295, ma ci sono altre storie intriganti. Il Pakistan rivendica la creazione degli spaghetti da parte di un sultano nel VI secolo d.C., mentre gli Arabi, che perfezionarono l'essiccazione della pasta grazie al clima secco, lo introdussero in Sicilia nel IX secolo.
Questo formato particolare, realizzato con semola di grano duro italiano e acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, viene trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura, garantendo una qualità superiore e una perfetta consistenza al dente​

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