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Pasta Artigianale Vesuvio - Spaghetti ad Archetto
Peso netto: 500 g
Descrizione
Scopri il nostro Spaghetto ad Archetto, un formato di pasta unico che esalta ogni piatto. Grazie alla sua superficie ruvida, riesce a catturare e trattenere tutti i sapori del sugo, rendendo ogni boccone irresistibile. Realizzato con semola di grano duro italiano e acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, questo spaghetto artigianale viene trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura. Il risultato è una pasta di qualità superiore, con una consistenza perfetta al dente, ideale per creare piatti straordinari e deliziosi.
COD: PST.0010.0500
EAN: 8052570770731
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
351 kcal - 1489 kJ
Grassi
1,02 g
di cui saturi
0,20 g
Carboidrati
71,60 g
di cui zuccheri
4,5 g
Proteine
13 g
Fibre
12,3 g
Sale
0,02 g
Ingredienti
Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina.
Contiene glutine
Consigli e curiosità del tomolo
Pochi sanno che lo Spaghetto ad Archetto non è solo una delizia per il palato, ma anche una prova di abilità per chi lo cucina. Questo formato di pasta è infatti il doppio più lungo rispetto agli spaghetti tradizionali, rendendolo una sfida per gli chef. L'archetto serve a facilitare l'asciugatura, permettendo una distribuzione uniforme dell'aria.
La leggenda vuole che Marco Polo abbia portato gli spaghetti in Italia dalla Cina nel 1295, ma ci sono altre storie intriganti. Il Pakistan rivendica la creazione degli spaghetti da parte di un sultano nel VI secolo d.C., mentre gli Arabi, che perfezionarono l'essiccazione della pasta grazie al clima secco, lo introdussero in Sicilia nel IX secolo.
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Spaghetti ad archetto: la pasta italiana tradizionale e amata in tutto il mondo
Gli spaghetti ad archetto sono un formato di pasta molto amato in tutto il mondo. La loro forma unica, simile a un archetto, li rende perfetti per trattenere salse e sughi. La loro origine risale alla tradizione culinaria italiana, dove la pasta rappresenta uno dei piatti principali. La loro versatilità e il loro sapore intenso li hanno resi uno dei formati di pasta più apprezzati e diffusi in tutto il mondo.
Spaghetti ad archetto: I migliori abbinamenti
Gli spaghetti ad archetto, un formato di pasta particolarmente apprezzato per la sua forma unica e la capacità di trattenere i condimenti, possono essere abbinati con una varietà di salse e ingredienti. Un classico intramontabile è la combinazione con pomodorini e basilico, arricchiti da un filo d'olio extravergine d'oliva. Un'altra opzione gustosa è rappresentata dalla salsa alle vongole, dove il sapore del mare si sposa armoniosamente con la delicatezza della pasta. Un abbinamento interessante è con la colatura di alici di Cetara. Gli amanti dei sapori intensi potrebbero apprezzare un condimento a base di aglio, olio e peperoncino, semplice ma deciso. Infine, un ottimo abbinamento è con il sugo alla puttanesca, con pomodoro, olive e capperi.
Lo Spaghetto ad Archetto è un formato di pasta unico nel suo genere, grazie alla sua superficie riesce a catturare tutti i sapori del sugo e rendere i tuoi piatti ancora più gustosi.