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Spaghetti ad archetto pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo
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Pâtes Artisanales Vesuvio - Spaghetti ad Archetto

Poids net 500 g


Italie

Campania
Description

Découvrez notre Spaghetto ad Archetto, un format de pâtes unique qui sublime chaque plat. Grâce à sa surface rugueuse, il capture et retient toutes les saveurs de la sauce, rendant chaque bouchée irrésistible. Fabriqué avec de la semoule de blé dur italien et de l'eau de source du volcan éteint de Roccamonfina, ce spaghetto artisanal est tréfilé au bronze et séché lentement à basse température. Le résultat est une pâte de qualité supérieure, avec une texture parfaite al dente, idéale pour créer des plats extraordinaires et délicieux.

Paquet de 500 g

COD: PST.0010.0500
EAN: 8052570770731
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
351 kcal - 1489 kJ
Matière Grasses
1,02 g
dont acides gras saturés
0,20 g
Glucides
71,60 g
dont sucres
4,5 g
Protéines
13 g
Fibres Alimentaires
12,3 g
Sel
0,02 g
Ingrédients

Semoule de blé dur provenant de grains produits et moulus en ITALIE, eau de source provenant du volcan éteint de Roccamonfina.

Contient du gluten

Conseils et curiosités sur Tomolo

Peu de gens savent que le Spaghetto ad Archetto n'est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi une épreuve de compétence pour les chefs.

Ce type de pâtes est en effet deux fois plus long que les spaghettis traditionnels, ce qui en fait un défi passionnant à cuisiner. L'archet aide au séchage, permettant une répartition uniforme de l'air.

La légende veut que Marco Polo ait rapporté les spaghettis de Chine en Italie en 1295, mais il existe d'autres histoires fascinantes. Le Pakistan revendique la création des spaghettis par un sultan au VIe siècle après J.-C., tandis que les Arabes, qui ont perfectionné le séchage des pâtes grâce à leur climat sec, les ont introduites en Sicile au IXe siècle.

Cette forme particulière, fabriquée avec de la semoule de blé dur italien et de l'eau de source du volcan éteint de Roccamonfina, est tréfilée au bronze et séchée lentement à basse température, garantissant une qualité supérieure et une texture parfaite al dente​

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