Riserva del mare
Dalle antiche Saline di Trapani, Riserva Naturale del WWF, nasce Riserva del Mare, realtà storica. La famiglia Culcasi, da oltre 100 anni, si occupa di produrre e commercializzare il sale marino artigianale di Trapani, mantenendo viva questa tradizione produttiva.
L'attività estrattiva del sale marino trapanese è svolta in uno dei luoghi più belli della Sicilia, che sembra quasi incantato, habitat naturale dei suggestivi fenicotteri rosa e di numerose altre specie di uccelli acquatici. Vasche e piccoli mulini a vento si alternano con lo sfondo del mare che si fonde col cielo.
Questo pregiato prodotto contribuisce a dare lustro ad una città orgogliosa del proprio territorio, della storia e della cultura del sale.
Tra le eccellenze si annoverano i vasetti Fior di sale aromatizzato la cui realizzazione richiede cura, attenzione e passione.
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