Sale Grana Grossa - Saline di Trapani - Presidio Slow Food

Le caratteristiche del sale integrale grosso di Trapani

Il sale integrale grosso di Trapani è un prodotto di qualità e di origine artigianale che viene prodotto con metodi tradizionali. La particolarità di questo sale è la sua grana più grossa rispetto ad altre tipologie di sale, che lo rende ideale per insaporire i piatti in modo uniforme. Inoltre, la lavorazione artigianale garantisce una maggiore purezza del prodotto finale, poiché non vengono utilizzati additivi o conservanti chimici durante il processo di produzione. Grazie alle sue caratteristiche, il sale integrale grosso di Trapani è stato inserito tra i prodotti presidio Slow Food, a testimonianza del suo valore culturale e gastronomico.

Benefici per la salute del sale integrale  

Il sale integrale grosso di Trapani è un prodotto artigianale, presidio Slow Food, che offre numerosi benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di minerali e oligoelementi essenziali. Questo tipo di sale viene ottenuto tramite un processo di essiccazione naturale e macinazione in acciaio inossidabile, che conserva tutte le proprietà nutritive del sale marino. Tra i minerali presenti nel sale integrale di Trapani troviamo il calcio, il magnesio, il potassio e il sodio, tutti importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo.

Il sale integrale grana grossa di Trapani come presidio Slow Food

Il sale integrale grana grossa di Trapani è stato riconosciuto come presidio Slow Food, una rete internazionale che si impegna a tutelare e valorizzare prodotti alimentari tradizionali e di alta qualità. Questa certificazione è stata ottenuta grazie alla lavorazione artigianale e alla provenienza del sale, che viene estratto dalle saline di Trapani, in Sicilia. Sostenere prodotti locali e tradizionali come il sale integrale di Trapani significa non solo promuovere la cultura e le tradizioni culinarie del territorio, ma anche contribuire alla salvaguardia dell'ambiente e delle comunità locali.