Riserva del mare

Desde las antiguas Salinas de Trapani, Reserva Natural del WWF, nace Riserva del Mare, una realidad histórica. La familia Culcasi, desde hace más de 100 años, se dedica a producir y comercializar la sal marina artesanal de Trapani, manteniendo viva esta tradición productiva.

La actividad extractiva de la sal marina de Trapani se lleva a cabo en uno de los lugares más hermosos de Sicilia, que parece casi encantado, hábitat natural de los llamativos flamencos rosados y de numerosas otras especies de aves acuáticas. Tanques y pequeños molinos de viento se alternan con el fondo del mar que se funde con el cielo.

Este valioso producto contribuye a dar prestigio a una ciudad orgullosa de su territorio, de la historia y de la cultura de la sal.

Entre las excelencias se incluyen los tarros de Flor de sal aromatizada cuya realización requiere cuidado, atención y pasión.

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